新鲜的金银花要不要蒸一下再晒干？需要多少公斤才能晒干？

新鲜的金银花如果在晒干前蒸，很容易变色，变软。不管是泡茶还是卖茶都不太好。意义不大，还会影响金银花的药性。因此，新鲜金银花在干燥过程中不需要蒸。

2金银花是否应该暴晒或阴干，总比暴晒好。

金银花是我国常见的中草药，具有清热解毒、消炎杀菌的作用。一般金银花都会阴干。如果直接暴露在阳光下，温度会过高。长期暴晒会造成金银花中的营养成分流失，从而降低其药用价值，外观也会枯萎变色。虽然阴干时间长，但能最大程度保留营养，发挥其最佳药性。

3鲜金银花可以干多少斤？一般5公斤鲜金银花就可以烘干，6-7公斤湿度大的金银花就可以烘干。

新鲜的金银花含有大量的水分，花瓣是湿的。金银花经过干燥脱水后，就会成为我们常见的药材金银花。根据生活经验，通常一斤干金银花需要5斤鲜金银花。如果金银花是湿的，干一斤干花可能需要6-7斤。

4新鲜金银花可以泡水喝吗？新鲜金银花可以泡水。

鲜金银花也可以用来泡水，但药性不如干金银花。而且新鲜金银花不容易保存，容易腐烂发霉。采摘后最好立即晒干，这样可以有较长的保质期。金银花具有清热解毒、通经活络的作用，具有抗菌、抗病毒的功效，特别适合夏天或上火时泡水食用。