有人知道中药怎么炒，然后在医药市场只喝一次吗？
2.煎服次数:多次煎服效果优于一次长煎。实践证明，煎剂两次可煎出其成分的80%左右，故煎两次或三次为宜。
3.煎药的温度:煎药的温度中医称为“温”，俗称“文火”或“猛火”。所谓慢火就是弱火，温度上升慢，水分蒸发慢。所谓的猛火，就是火大，温度上升快，水分蒸发快。如果热量太大，水分蒸发快，会影响有效成分的浸出，容易糊锅。反之，如果火候较弱，煎服的效果就会较差。一般煮前用猛火，煮后再用文火，这样可以减缓水分的蒸发，有利于有效成分的煎出。
4.煎药时间:主要看药物和疾病的性质，以及药物的情况。一般来说，第一次煎需要20-30分钟，第二次煎需要30-40分钟。治疗感冒的药物，第一次煎药10-15分钟，第二次煎药15-20分钟。滋补药物第一次煎30-40分钟，第二次煎40-50分钟。
5.药液留存量:一般指一剂药煎两次后的药液量。成人每日两次，每次400-600毫升。儿童服用200-300ml，每天服用两到三次。
6.服药方法:一般一剂药煎两次再配药液，分两次服。儿童可以分2-3次服用。治疗感冒、发烧、肠炎、腹泻的药物也可勤服，即每4小时服一次，每次30-40毫升，待痊愈后再服，每日2-3次，小儿多服几次为好。
7.特殊药物的熬制:医生会根据患者的病情和药物的性质，在处方中开出带有脚注的药物。
先煎药:一般来说，一些矿物质、贝壳、甲壳类药物，由于质地较硬，有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分钟，再与其他药物混合。常见的石膏、生龙骨、珍珠母、生赭石等。另外，有毒的药物可先煎，久煎，达到减毒或解毒的目的。比如乌头碱，长期煎煮乌头碱可以分解成乌头碱，毒性只有1/2000。比如长期服用附子水煎剂，不仅能减毒还能增加强心作用。
后上药:一般有芳香气味和挥发油或难久煎的药，应在煎药前10-15分钟放入锅内。常见的有广藿香、钩藤、大黄等。比如煎煮时间超过20分钟，钩藤所含的降压成分就容易被破坏。大黄，具有泻下、清热作用的成分，为大黄酸，但对热不稳定，长时间加热会分解。大黄酸的泻下作用强于苷元，不易久煎，常用泻下之法。
煎药:一般将种子和个别花粉类药物装入纱布袋中，放入一组药物中煎服。常见的有车前子、旋覆花等。比如车前子容易粘锅糊化焦化。所以需要油炸。旋覆花保健可以防止绒毛脱落，混入汤中刺激咽喉。
溶解给药:将药物用热药水溶解后服用。常见的药物有硫酸钠和芒硝。
融化衣服；主要是一些牙龈类药物，用热药水溶化后服用。如果混煎，药液粘度高，会影响其他成分的浸出，胶类药物也会有一定损失，所以采用溶化的方法。常见的生阿胶、鹿角胶、龟板胶。
另外，有些贵重的药要分开煎，然后把药液混在一起服用。常见的有人参、西洋参、鹿茸等。
内服，有些珍贵的药物细粉不能用组药煎服，往往是口服，即把粉末溶解在药液中服用。这样既有利于发挥药物的作用，又能节约药材。常见的有三七面、羚羊角面、牛黄面。