金灿·紫菱的种子可以吃吗？

有，果实呈纺锤形或圆柱形，瘤多，有皱纹，长10-20cm。成熟时橙黄色，顶部三瓣，多籽，长方形，有红色假种皮，两端三个小齿，两面有刻纹，长1.5-2cm，宽1-65438。开花结果期可-10个月。

金铃子俗称“蟹葡萄”，南方地区叫“红泥”，金黄色的外壳鼓胀着几个大小不一的包裹。果实成熟时，果肉红色，香甜，富含维生素A和c。

作为苦瓜的栽培品种之一，成熟的假种皮是可以食用的。

扩展数据:

培养

种植时，尽量选择排水更方便、更肥沃的土壤。选好土后，先把土翻深，把板结的土打碎。

这样可以很好的保持土壤松软，土壤深翻后可以施肥。

金铃子施基肥时，可以主要施农家肥。没有农家肥的时候，我们可以施一些草木灰和复合肥，把土基肥堵住，把土整平，挖好排水沟，就可以用来种植了。

参考资料:

百度百科-金铃子