可以用铁容器煮中药吗？

1，铁容器是生活中最常用的炊具，但是在煮中药的时候要避免，因为铁容器容易与中药中的一些成分发生反应，在这个过程中，可能会产生一些不利于身体的有害物质。

2.煮中药用的铁质容器，铁中的铁元素是活性成分，极易与煮过的中药溶出物发生反应，不仅降低了中药的药效，还容易产生不利于身体的有害物质。喝这类药物会对身体造成伤害。

3.中药设备熬制很重要，因为会影响药物的疗效。一般来说，砂锅是熬制中药的最佳设备，因为它传热缓慢均匀，无毒无害。此外，搪瓷和不锈钢器皿也可以作为熬制中药的选择。铝制品易与酸碱性强的物质发生反应，不宜使用，而铁制、铜质器具更易与药物发生反应，应予以淘汰。