北京茯苓饼的营养价值

北京涪陵饼因为滋补性强，加上慈禧爱吃，身价百倍。大多数来北京的外国人会去王府井买一些磁带送给他们的亲戚朋友。北京茯苓饼的配料是茯苓霜和精白面，中间是蜂蜜和糖。让我们来看看北京涪陵饼的营养价值吧！

1.茯苓在《神农本草经》中被列为上品，说是“久服，安神养神，不饥延年”。有营养学家对慈禧太后的长寿进补药方进行了分析，发现慈禧太后常用的进补中药有64种，使用率最高的是茯苓。近年来药理研究也证明，茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，提高人体抗病能力，起到预防疾病、延缓衰老的作用。

2、茯苓味甘，健脾，食补，吃茯苓饼有助于增进食欲，促进消化。适应挑剔的孩子，体弱的老人。茯苓可以止泻，经常腹泻的人可以适量食用。

3.北京茯苓饼中的蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。除了葡萄糖和果糖，蜂蜜还含有多种维生素、矿物质和氨基酸。经常服用蜂蜜对心脏病、高血压、肺病、眼病、肝病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃及十二指肠溃疡等有很好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烧伤，滋润皮肤，防止冻伤。