如何用天麻煲汤
红枣天麻炖鸡
天麻含有多种营养成分，是一种珍贵的中药材。红枣有补气养血的功效。红枣天麻炖鸡不仅营养丰富，还具有健脑安神、镇痛降压的功效，对肝阳上亢引起的头痛、偏头痛有一定疗效。
材料
鸡肉半只，天麻10g，红枣10g，枸杞20个，生姜1g，花椒5个。
工作方法
1.鸡肉洗净，切块。将天麻洗净，切片，红枣和枸杞洗净，生姜切片。
2.烧开一锅开水，将鸡肉焯一下，捞出。
3.将煮熟的鸡肉放入砂锅中，一次性倒入足够的冷水，加入姜片和胡椒粉。
4.大火烧开后，改中小火，加入天麻、红枣、枸杞，加盖2小时以上，加盐。
天麻百合排骨汤
百合有安神、清火、润肺的功效。天麻用于治疗头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、惊厥。排骨含有多种营养成分，有补钙的作用。天麻百合排骨汤是一种营养滋补的药膳。
材料
天麻、排骨、百合、姜、醋、味精、盐。
工作方法
1，天麻泡发，排骨洗净，放入砂锅中，加冷水煮沸；
2、然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去味)；
3.同时加入天麻，一起炖。水烧开后，小火炖半小时，放入百合，加入鸡精调味。
天麻蒸乳鸽
天麻是一种珍贵的中药。鸽子含有蛋白质、氨基酸等营养成分。天麻蒸鸽有补肝肾、益气健脾、滋肾固精的功效。
材料
鸽子1，天麻粉1勺，红枣6颗，枸杞1勺，西洋参6片。
工作方法
1，将鸽子开膛，去掉不必要的内脏，洗净；
2.将料酒、盐天麻粉、葱、红枣、枸杞、西洋参一起放入碗中，入蒸锅蒸2小时，取出。
天麻金杯
西葫芦营养丰富，含有多种维生素、磷、铁、钙等营养成分。具有补中益气、消炎止痛的作用，对老年高血压、冠心病、肥胖症有较好的疗效。天麻具有强身抗寒的作用，还能治疗头晕、偏头痛、高血压等疾病。
材料
四根排骨，六个天麻，一个金瓜，十个枸杞。
工作方法
1，排骨焯水沥干，另起锅将排骨和天麻加水，小火炖40分钟；
2.将金瓜洗净，从一端切开，用刀将瓜内的籽掏空洗净；
3、将炖好的排骨和天麻放入冬瓜中，放入枸杞，加入炖好的排骨汤，盖上冬瓜，盖上锅盖蒸；
4.水烧开十分钟后，再加盐煮。
天麻炖鱼头
天麻味甘、苦，具有熄风定惊、益气养肝、祛风除湿、强筋壮骨的功效，主要用于治疗神经衰弱、头晕头痛、四肢麻木。
材料
天麻10g，鲜鳙鱼1g，姜3片，盐适量。
工作方法
1.将天麻、鳙鱼、生姜放入炖锅中；
2.加入适量的水，放入水中炖煮；3.用盐调味。