银杏的功效、作用和食用方法？

银杏含有多种营养元素，包括维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有益肺气、治咳喘、止白带、减大便、平皱纹、保护血管、增加血流量的食疗作用。它还可以保护肝脏，减少心律失常，防止过敏反应中致命的支气管收缩。以下是一些做法:

准备材料:荷兰豆200g，白果15，广式香肠3根，姜1片，蒜2瓣，盐5g，油10ml，木耳5个，胡萝卜适量。

生产步骤:

1.白果洗净，用热水焯一下，捞出沥干。香肠切片。(15白果可以，其余可以用来煲汤。)

2、胡萝卜去皮，切成菱形块。将豌豆去筋，洗净。

3、热锅凉油，放入姜蒜切片炒香。加入胡萝卜片翻炒。？

4.倒入豌豆，搅拌均匀。

5.加入白果和香肠翻炒片刻。

6.最后加入木耳，加盐调味翻炒。

7.由于加入了银杏，这道菜吃起来很香。

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