申思汤是台湾的民间小吃。做申思汤需要什么配料？

事实上，申思汤是一种起源于台湾东部的小吃，因为它以山药、莲子、茯苓和芡实为主要原料。这四种药材在中医上被称为“四臣”，与闽南语“四神”读音相同。故称“四神汤”。事实上，正规的申思汤中只有四种中药:芡实、莲子、山药和茯苓。但为了增加口感，丰富汤料，摊贩和民间往往会加入“猪肚薏米申思汤”，即山药、茯苓、莲子、薏米或芡实等四种食材搭配在一起，再根据自己的喜好搭配猪骨和鸡肉一起烹制。

生姜不用去皮洗净，切成薄片。锅内放水，将五花肉放入凉水中，加入料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火焖20分钟。重新烧开一锅水，放入鸡块和猪肚，焯去血水捞出备用；准备一个汤锅，放入猪肚、鸡块，放入姜片、去核红枣、枸杞一把、料酒适量。五花肉可以用来做很多种美味的食物，比如煮粥、炒菜、卤制等等，当然也可以用来煲汤。一份美味又营养的猪肚汤，不仅仅是用猪肚做的，还必须用多种食材烹制，同时可以用猪肚烹制各种食物。猪肚含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素，还有维生素A、维生素E、蛋白质和脂肪。很多人用猪肚做汤，比如:糯米莲子猪肚汤。

接下来我们需要什么材料:鲜五花肉500克，潮汕酸菜50克，白胡椒5克，姜一小块，葱2根，1根芹菜，料酒30克。然后锅里放清水，锅里放猪肚和葱姜，水烧开继续小火煮30分钟。其间，准备一个蒸笼，锅里放清水烧开，然后把猪肚取出来放在盘子里。