去韶关还是江门旅游好？请具体说明每个地方的旅游景点？
北江香菇:产于韶关各县，始兴香菇是“北菇”的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统出口产品。香菇营养丰富，含有七种人体必需的氨基酸，具有降血压、降胆固醇、预防肝病、辅助治疗胃癌的作用。
冬笋、笋干:主产于仁化、始兴、翁源、乳源四县。冬笋又大又粗，又甜又滑又脆。它们可以作为调味品和配菜，也可以作为主菜。冬笋熏制的笋干是玉兰花片，配肉菜香脆可口，和冬笋有异曲同工之妙。
白猫茶:它是中国著名的特种茶之一。乐昌、仁化等县的白猫茶以其特有的清香、甘甜、止渴、提神、消食、开胃、去油腻、去污渍、防治疔疮呕吐、预防龋齿、消除口臭、降低血压等功能而闻名。“白毛尖”茶是茶中之宝，因芽粗、毛密而得名。韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖”的主要产地。
乐昌马蹄:以个头大、皮薄肉嫩、水分充足、甜而无渣、脆而可口著称。具有清热止渴、治脾热、温中益气、开胃消肿、解毒的作用。
南华李:是曲江县著名的水果。它的肉脆甜可口，多汁无渣。
三花梅:产于翁源县三花乡，品种繁多，其中以吉马梅、蜂蜜梅风味最佳。其特点是果大、肉厚、无渣、核小、甜爽、清香。
甘木通是生长在粤北山区的一种野生药用植物。临床试验证明，甘木通治疗高血压、冠心病疗效显著，且具有用量少、药效长、无副作用等优点。是一种具有商业生产前景的药用植物。大瑶山、乐昌、乳源，把木通变成了野生种。
冰片:又名梅片，是一种名贵的香料和中药。其中右旋龙脑是云南白药、六神丸、侯丰散等多种名贵中成药的重要成分。粤北山区有能生产天然右旋龙脑的梅树。
巴戟天:是广东著名的道地药材，在国内外享有盛誉。翁源、始兴有野生分布。
娃娃鱼:俗称“蛙蛙鱼”，因能发声而得名。生长在污染较少的山川溪流之间，分布在乐昌、乳源等县。
棘胸蛙:当地称“石蛤”。它的肉很好吃，是很受欢迎的食物，市场供不应求。
马坝油糯米:是曲江县的传统优质大米品种。因其颗粒细腻、质地坚硬、晶莹剔透、含油量高而闻名，一直是中国出口的主要大米品种之一。马坝油糯米是曲江县有名的特产。曾被视为封建社会的“贡米”。其米粒细长，晶莹洁白，光滑柔软，饭后清香。
南雄黄烟:以色泽金黄、味道香浓而闻名，远销30多个国家和地区。从1984开始引进美国浓香型G28卷烟，至今发展到几十万支，保持了烟叶的原汁原味和高品质。南雄、始兴两县出产的黄烟叶，以其易燃、灰暗、色泽金黄、烟气醇厚、尼古丁含量低等特点享誉海外。
猕猴桃:是中国的特产，韶关主要分布在乐昌、始兴、乳源、南雄、仁化。
冷水猪肚(桂龙冷水猪肚):这是曲江的特色菜。其实是猪肚做的，但是很好吃，又脆又嫩。
山坑炒田螺:山坑田螺肉具有独特的鲜爽口感和独特的吃法。因为韶关是山区，山丘溪流多，蜗牛喜欢在这样的自然环境中生长。蜗牛又小又长，呈圆锥形，如小指大小。螺蛳四季在韶关各县(市)上市，秋风是螺蛳的最佳时节。【编辑此段】民间方言韶关的风俗带有浓郁的岭南客家和汉族色彩，瑶族和畲族也有自己的民族特色。在汉族地区的农业生产中，按照二十四节气规律安排生产已经成为一种习惯。农活早出晚归，请亲戚朋友帮忙，已经成了传统。山区也有春天种田豆、冬天放野牛、过池塘、考察油茶等各种习俗。在商业和贸易中，我们注重吉祥的开业和招牌，并有诸如赶集日(定期集市)和赊销的习俗。居住方面，农村多为姓氏宗族居住，讲究风水，择地。房屋类型很多，有姓氏宗祠(檐街屋)、龙屋、“四分金”屋、骑楼式屋、围楼、“小康屋”等等。饮食方面，讲究节日美食，讲究吃“团圆饭”“团圆饭”。有炒年糕、年糕、油糕、灰水糕、艾蒿等十几种特色年货。人们普遍重视传统节日，除了春节，元宵节，清明节，端午节，中元节，中秋节，重阳节。婚俗方面，农村仍有哭嫁、迎亲、拜堂、闹洞房等古老习俗。人们重视传宗接代，子女赡养老人，有家谱、春节祭祖、制定家规、奖励读书等传统。瑶族和畲族有自己独特的风俗习惯，在姓名、日常生活、服饰、节日禁忌、社会习俗等方面都富有当地民族特色。
韶关宗教历史悠久，宗教文化源远流长，包括佛教、道教、基督教、天主教等。佛教和道教的信徒很多。一些宗教庙会，比如南华诞，影响至今，信徒在饮食、服饰上都带有一些宗教色彩。
韶关方言众多，粤语是韶关市的主要方言，而客家话是韶关市以外其他辖区的主要方言，在乡镇广泛使用，成为瑶族与当地汉族交流的工具。除粤语外，韶关市区、县城、工矿区也广泛使用普通话。此外，少数农村地区使用湘语、闽南语、北江川话和贝约话。韶关的瑶族使用瑶语，畲族则放弃了民族语言，改用汉语。韶关民间文化艺术丰富，有采茶戏、花鼓戏、花灯戏、山戏、民歌、评书、快板、粤剧、舞龙舞狮，还有木雕、编织、刺绣、剪纸等民间工艺。[10][编辑此段]铁龙洞、纪昀、大剑寺、乳源大峡谷、丹霞十二新景:丹霞观日、大象渡河、悬崖崛起、玉女拦河、别川白凡、仙山琼阁、金燕瀑布、天线、幽洞通天、九索长虹、碧海龙。丹霞古景十二景:驼石日出、片石秋月、虹桥绿、螺顶宝塔、乳泉春走、丹蒂铁锁、双沼绿荷、竹坡烟雨、松溪吹风、杰哥晨钟、鱼台清新气息、紧水滩之声、石坑干、通天罗下洞、双凤村、瑶寨、古佛岩，必背。