百合锅排骨还应该放什么？

材料:猪骨200克，雪莲果1个，胡萝卜半根，百合干10克，小红枣6个，葱姜少许。

配料:盐、鸡精、料酒

练习:

1.将排骨洗净，放入有冷水的锅中，加入少许葱姜和料酒，大火烧开。

2.水烧开后撇去浮沫，捞出排骨备用。

3、百合用开水冲泡30分钟。

4、红枣洗净，姜切姜片，葱切葱段。

5、胡萝卜切滚刀块。

6.最后将雪莲果去皮切块，留在最后处理，因为雪莲果容易氧化变褐。如果切割后需要放置一段时间，可以用水浸泡。

7.坐在一锅开水里，加入排骨、胡萝卜、雪莲果、百合、红枣、葱姜，小火炖1小时，直到水再次沸腾。烹饪前根据个人口味加入少许盐和鸡精调味。

最后端上一碗，甜味和肉味混合在一起，让人胃口大开，喝上一口好汤，心情舒畅。

雪莲果炖排骨能调节血液，降低血糖、血脂和胆固醇，防治高血压和糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症也有一定疗效，有助于消化，调节和改善消化系统的不良状况，具有清肝解毒、降火降压的功效，是防治面部粉刺、痤疮、美容养颜的有效天然保健品。

功效:雪莲果含有20种氨基酸、矿物质及钙、铁、钾、硒等微量元素，经常食用可提高人体免疫力；有强身健体的功效。

雪莲果的低聚糖含量为干物质的60-70%;低聚果糖能促进消化，调节胃肠道；是肠道有益菌群的生长促进剂，产生双歧因子；调节血液，去除高血脂，有效控制胆固醇和糖尿病；缓解、预防和治疗腹泻；降火清毒，防治面部水疱、痤疮；提高免疫力。