洋葱干是什么样子的？

干洋葱是看起来有点像洋葱又有点像紫色大蒜的东西。干葱，又名香葱，属于葱科葱属，为二年生草本植物。

它大约有大蒜大小，呈紫色，结构像洋葱。它尝起来像有鳞的洋葱，又脆又新鲜。也可以理解为干红洋葱，是厨房里的常规调料和调味料。

洋葱干的生长环境

喜寒冷气候，耐寒性强，不耐热。鳞茎在3-5℃的低温下能缓慢萌发，当温度达到10℃以上时，萌发率加快。植物叶片的生长温度在22℃左右，低于10℃生长缓慢，高于25℃生长受影响。鳞茎在生长膨大期需要20 ~ 28℃的高温。

在长日照条件下，较高的温度会促进鳞茎的形成和膨大，因此需要及时调节田间水分，促进鳞茎的生长。

因此，在闽南温暖地区，小葱一般在深秋种植，冬季繁茂，春季和初夏高温前形成大鳞茎。鳞茎成熟后要注意及时排水和采收，采收后的鳞茎要及时放在干燥阴凉的地方。夏季高温期，鳞茎进入短期生理休眠期。