灵芝汤要用什么材料?
灵芝加什么料煲汤?
野生灵芝是一种中草药,自古被视为滋补保健上品,有仙草之誉。服用野生灵芝可以合理补充能量,降低血液和血脂,提高机体免疫能力。野生灵芝不能直接生吃,一般用来炒中草药或做炖菜。中药材是禁忌,一般做炖菜就好了。那么,野生灵芝可以用什么做汤呢?
一、野生灵芝骨头汤
原料:一根管骨、25-30g野生灵芝(切片)、数片高丽参、2-3片生姜、十几片枸杞。
练习:
1,切一小块管骨,焯水,炖2小时,第一次把汤倒掉,冷藏,放冰箱,冷冻后上面有一层骨髓油,捞出骨髓油煮面。下面的汤就是平时做菜做饭用的骨头汤。
2、剩余的管骨头汤再熬3个小时。
3.放入切片的野生灵芝、姜片、高丽参、枸杞,倒入一定量吞没食物的开水,炖3小时。
4.10前十几分钟放盐调味就行了,没关电源。
提示:湿热体质的人不宜长期饮用灵芝汤。
二、田七灵芝瘦肉汤
原料:野生灵芝40g,田七10g,瘦猪肉300g,盐1大勺,水8碗。
练习:
1.将野生灵芝和田七用冷水浸泡,将野生灵芝切片。
2.将瘦猪肉洗净,切成小块,放入宽松的水中焯水30秒,然后捞起,放入8碗开水中,中火煮15分钟。
3.将野生灵芝和田七放入锅中煮5分钟,然后文火煮2小时,必要时加入适量冷水。熄火后,享受盐调味。
3.野生灵芝黄芩肉汤
原料:瘦猪肉250克、黄芩30克、野生灵芝30克、大枣6枚、盐5克、姜3克、葱3克。
练习:
1,生猪肉洗净切片;黄芩、野生灵芝、大枣(去皮)用冷水洗净备用。
2.将以上预留材料一起放入砂锅中,适当加入冷水,小火煨好后,改为文火2小时,调味即可。