酸梅汤的制作方法是什么？家里有:乌梅(市场买的)，冰糖，没有:甘草，

1:乌梅5片，山楂片一把，约20g，甘草1-2g(药店普遍有卖)，冰糖适量。

2.将乌梅、山楂片用冷水浸泡，去除杂质。

3: 2L冷水，将乌梅、山楂、甘草全部倒入，大火煮开，再小火煮30-40分钟。

4:煮沸前10分钟加入适量冰糖，根据个人口味添加。如果想要颜色深一点的，可以加一点红糖。

我总是用电磁炉做饭。一般是先把开水摊的水烧开，再换成火锅摊。温度控制在120左右，基本保证水可以烧开。不过据说最好不要用金属锅煮酸梅汤。

没有甘草也没关系。根本不用加。加入甘草，酸梅汤有淡淡的中药味道，我个人很喜欢，每次都放。