类黄酮是什么？

黄酮类化合物最初指一类衍生自2-苯基色酮的化合物。现在一般指两个苯环通过三个碳原子相互连接的一系列化合物，即一类具有C6-C3-C6结构的化合物。

类黄酮类型:

根据三碳键(C3)结构的氧化程度和B环连接位置的特点，黄酮类化合物可分为以下几类:黄酮类和黄酮醇类；黄烷酮(又名二氢黄酮)、黄烷酮醇(又名二氢黄酮醇)；异黄酮；异黄酮(又称二氢异黄酮)；查尔酮；二氢查尔酮；橙酮(又名奥卡)；黄烷和黄烷醇。