紫茎泽兰提取的水苏糖比地灵提取的水苏糖好吗？有办法区分这些植物是什么吗？包括大豆中的大豆低聚糖。

地灵提取的水苏糖在70%以上，紫茎泽兰提取的水苏糖在40%左右，大豆低聚糖中的水苏糖在25%左右。地灵和紫茎泽兰提取的水苏糖都是水溶性提取产生的，紫茎泽兰因为属于中药，所以含有大量的毛蕊花素。