食品、药品、医疗器械和保健品中药材属于哪一方面的医疗法律关系？

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百五十条规定，食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及传统上既是食品又是中药材的物品，但不包括以治疗为目的的物品。

药品:根据《中华人民共和国药品管理法》第二条第二款对药品的定义，本法所称药品，是指用于预防、治疗、诊断人体疾病，有目的地调节人体生理功能并规定适应症或者功能主治、用法用量的物质，包括中药、化学药品和生物制品。

相关知识点:

1.是否以预防、治疗、诊断为目的而制造，是食品与药品的本质法律区别之一。

2.食物和药物有交集，交集区域是“传统上，既是食物又是中草药”。比如最常见的山药、当归、田七等中草药汤，从中医的角度来说是中草药，但在日常饮食中也可视为食物。