茶马古简介

芜菁(学名:Brassica rapa var。rapa)，俗称芜菁、芥菜。它是十字花科芸苔属草本植物。它的根呈球形，白色，在欧洲、亚洲和美洲都有栽培。

维吾尔语为“恰玛古”，是新疆各族人民广泛食用的一种蔬菜。属于十字花科芸苔属亚种，可形成肉质根食用，其花、根、种子亦可入药。

最初来自黎凡特，最初种植于古代中东的两河流域，一直到印度河平原。大约在西汉武帝时期，由张骞传入中国。芜菁是两年生草本植物，具有粗大的根，其形状为球形、扁球形和椭圆形。如果有人回答说是茶马古，一种和雪莲一样既不甜也不珍贵的植物果实，那么即使是很多从小吃茶马古长大的维吾尔族人也未必认同。但中国农科院等相关教授认为，它是纯天然植物，能在未来人类顶级天然保健品中占据一席之地，是新疆人乃至中国人的骄傲。

茶马古，一种新疆维吾尔族人非常熟悉的植物，甚至被南疆很多地区的维吾尔族人视为不可或缺的食物。新疆人吃茶马古已经有2000年了。茶马古在当地少数民族心中的分量和人参在汉人心中的分量是一样的。不同的是，茶马古每天都可以吃，不会上火，所以维吾尔人把它叫做长寿之果。

在新疆，尤其是南疆，如果你问当地人关于茶马古的事情，你一定会听到很多神话传说。两千多年来，民间流传着许多茶马古治病强身的故事。茶马古方的保健和治疗作用，在很多维汉医典中都有详细介绍，比如《大医典》。

到目前为止，维吾尔人中间流传着一种说法...

每到月圆之夜，用木刀将还在地下生长的叶子的一个上盖切下，中间挖出一部分果肉，放入一小块冰糖，然后将切下的上盖盖上，使其仍在地下生长，这样这种吸取了月亮精华的茶马古，自然会渗出一点甘露般的汁液，是治病强身的良药。每天做几个这样的茶包，在早上日出前用小啊木勺舀出干净的。

长寿老人的骄傲

新疆阿克苏柯坪县是新疆茶马古品质最好的产地。虽然是著名的贫困县，但却是新疆著名的长寿之乡。当地人身体素质好，古稀老人还有生育能力，百岁老人生活能自理。根据当地政府2005年的统计，80-99岁的老人多达315，100-120的百岁老人有9个！

事实上，这里的卫生和营养条件极其恶劣，但人们几乎每天都把茶马古当作重要的食物，这里的长寿老人把茶马古当作长满细骨的长寿果。当地自古以来就有一个有趣的现象。七八十岁的老爷爷还能生孩子，所以男人们经常骄傲地调侃“我们80岁的男人能娶20岁的姑娘！”。

柯坪人的骄傲归功于神奇的圣果——茶马古。

然而，柯坪茶马古的神奇作用远不止于此。