熬制滋补中药的六大细节
熬制滋补中药的六大细节
1，带精美
煎药器皿宜为陶瓷砂锅、瓦罐或搪瓷器皿，忌用铁、锡、铝等金属器皿。
2、火和水要适当
水是指水量，火是温度。熬制滋补中药时，将药物放入锅中，加清水浸泡药材。第一次煎量2 cm，第二次煎量0.5 cm。一般先将药物浸泡20-30分钟，然后用火煎40-60分钟，再煎40分钟左右。
3.仔细辨别和油炸。
煎补药时，如果药物中含有龟甲、龙骨、龟甲、虎骨、鹿角等骨贝类补药，应将其捣碎，煎30？40分钟后，其他药物一起煮；而黄芪、党参、何首乌等补益类药物，宜用文火煎65438±0小时后再煎，以免浪费药材。胶体、粘性和可溶性药物，如阿胶、鹿角胶等。，应在去渣后的药液中略煮或趁热搅拌，使其溶解，以免与其他药物煎炸时粘烫。有些贵重的药要分开煮，比如人参，切成小块，放在盖子里炖2 ~ 3个小时。也可与水磨汁混合或磨成细粉。
4、盖子要盖紧。
为了使药物彻底熬制，必须盖上锅盖。尤其是人参、鹿茸等名贵中药，属于滋补类药物，更要盖好盖子，文火慢炖。进补药物宜煎2 ~ 3次，每次煎成200 ~ 300ml为宜。
5、时间要适当
补药煎好后，第一、二、三次煎液要混合，早晨或晚上睡前空腹服用为好。一般不宜存放超过12小时，以免滋补中药的有效成分流失。
6、服用方法有讲究
进补煎药后，第一次煎药、第二次煎药、第二次煎药要混合，早晨空腹服用或晚上睡前服用更好。一般存放时间不要超过12，以免有效成分流失。另外，服药期间要注意饮食禁忌，避免某些食物对进补成分的影响。
以上为大家介绍了煎汤滋补中药的六个细节。想要通过中医调理身体，就要注意这些细节，这样才能最大限度的发挥中医的功效，达到事半功倍的效果。
煎中药三要诀
1，药锅一定要洗。
煎中药时，由于水分蒸发，汁液浓缩，药罐底部和周围往往有一层药垢。如果药罐里熬制的药经常变化，积累的药垢没有及时擦掉，当新的药放入汤中时，药垢就会溶解，干扰和降低疗效，甚至延误病情。特别是如果你有毒性很强的煎药或者不能进口的外用药，也有可能引起中毒。
另外，如果每次煎药后中药没有及时擦洗，药壶底部的水垢就会越积越厚，再次煎药时容易煎糊而失去药效。
2、菌株是否贴有药物
一般来说，要想把中药炒透，最好是盖上盖子。特别是含有挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏叶等。，应在短时间内油炸，以避免有效成分挥发。一些有价值的药物，如人参、鹿茸、枸杞等，可以充分释放有效成分。
有些中药材重量轻，体积大，如金钱草、夏枯草、木通、丝瓜、包谷须等，不宜盖盖煎服，否则常溢出坛外。开盖煎，随时搅拌。
3.想要吗？油炸的？、?引流？
？油炸的？就是要充分释放药物的有效成分，这是煎药的基本要求。对于质地坚韧、一时难以释放有效成分的药物，只能通过单独煎服、初服、久服等方式。，药汁才能浓稠，发挥药效。质地疏松、味淡而香的药物，不用熬太久；但重量轻、体大的药材，要经常搅拌，以利于药物煎透。