冻干机和干果机一样吗

不一样。根据查询华辰仪器网显示。

1、干果机与冻干机的原理不同。干果机是通过高温和强风干燥的方式将水分从水果，蔬菜等食材中去除，达到保鲜，延长保存时间的目的。而冻干机则是将食材冷冻后在低压下进行蒸发，把水分从食材中去除，同时保留食材的营养和口感。

2、干果机主要适用于加工果干、蔬菜干、肉干等食品，能够保证食品口感和风味。而冻干机主要适用于加工冻干蔬菜、水果、药材、血浆等物品，能够保留物品的原有形态和活性成分。