竹笋和海鲜可以一起吃吗？

竹笋可以和虾一起吃。竹笋不仅味道鲜美，而且有很好的健胃消食的功效。如果胃口不太好，可以吃点竹笋来刺激食欲。竹笋还可以帮助人们治疗腹胀和消化不良等疾病。虾也是一种高蛋白的食物。经常吃虾可以补钙，但过敏的人不宜吃虾。

竹笋和虾可以一起吃吗？

竹笋和虾可以一起吃。

竹笋是竹子的幼笋，也叫竹笋。竹子为多年生常绿草本植物，可食部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹子起源于中国，种类多，适应性强，分布广。在中国，自古以来就被视为“珍肴”。

虾，生活在水中的节肢动物，属于节肢动物甲壳类，种类繁多[1]，包括南极红虾、淡水虾、河虾、草虾、对虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值。可蒸可炒，可做中草药。

如何挑选竹笋；

根

竹笋的根部应该是红色的，红色的竹笋鲜嫩。

树枝和绳结——小事

节距越近，竹笋越嫩。

壳

竹笋壳色为明黄色或淡黄色带一点粉红色，壳完整、饱满、光亮，质量好。

淡黄粉色

用手拿着竹笋会有饱腹感，肉色洁白如玉的竹笋应该购买。

竹笋的功效:

开胃健脾

竹笋中含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋特有的香味。具有开胃、消食、增强食欲的作用，可用于治疗腹胀、消化不良、食欲不振等疾病。

宽胸，膈，肠排便

竹笋味甘，性寒，其中所含的植物纤维能增加肠道水分的潴留，促进胃肠蠕动，降低肠道压力，降低粪便的粘稠度，使粪便松软易排出，可用于治疗便秘和预防肠癌。此外，其肠道中纤维素含量高，可减少脂肪的吸收，降低与高脂血症相关疾病的发病率。

开膈化痰

竹笋具有低糖低脂的特点，富含植物纤维，能减少体内多余脂肪，化痰祛瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化道癌症、乳腺癌有一定的预防作用。

增强身体的免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素和微量元素的含量很高，有助于增强机体免疫功能，提高防病抗病能力。用竹笋和笋干制作的菜肴风味独特，竹笋烧腊、竹笋烤鸭、油焖笋、竹笋火锅、酸笋等营养风味都不错，深受食客朋友的喜爱和青睐。现代营养学研究表明，竹笋富含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、铁、磷、镁等无机盐和18种对健康有益的氨基酸。竹笋还含有多种能防癌的多糖物质，是理想的保健品。