黄花油酸是什么？

油酸能与胆固醇竞争，从而抑制胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。可以改善机体的微循环，降低毛细血管的脆性，同时降低胆固醇的含量。是天然的降脂食品。

油酸还能促进脂肪的代谢，防止脂肪在体内堆积，所以有减脂减肥的功效。此外，黄花油酸还含有丰富的胆碱、卵磷脂等营养成分，能把人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外。

扩展数据:

油酸是从月见草中提取的，月见草是一种直立的两年生或多年生草本植物，具有粗直根。茎高70-150 cm，粗6-20 mm，不分枝或分枝，常密被柔毛，疏生长柔毛(毛基红色疱)，茎枝上部常密混短腺毛。

基生叶莲座状，倒披针形，先端锐尖或略钝，基部渐尖，向下延伸成翅，齿浅波状，自下而上远离，白色或红色，上部深绿色至鲜绿色，两侧具柔毛，有毛。

百度百科-黄花草油酸