花生衣可以吃吗？

花生衣是完全可以食用的，花生衣在中医上被称为“花生衣”。豆科花生的种皮是指花生外面薄薄的紫色外皮。花生用热水烫过之后，去皮，晾干，磨碎备用。花生皮也可以从糖果厂和榨油厂收集。

花生皮本来就有降低胆固醇的功效。食用后不仅可以治疗高脂血症，还可以预防冠心病、动脉硬化等血管疾病。

花生衣中的营养成分远高于花生本身，还能促进人骨髓的造血功能，缓解贫血的疾病。一般人群都可以吃，不仅不会造成危害，对身体也有一定的好处，避免三高疾病的发生。

2、花生衣的作用

花生的作用是调和脾胃，补血止血，降血压降血脂。其中“补血止血”主要靠花生仁外面的红色外衣，中医称之为“花生衣”。根据中医“脾主血”的理论，气虚的人容易出血。红衣花生能滋养脾胃，所以能达到养血止血的功效。

花生大衣是女人的守护神。尤其是经期、孕期、产后、哺乳期，女性失血多，营养消耗大。花生衣可以帮助他们养血补血，所以要多吃。同时，花生红还有生发乌发的功效；还能增加血小板，增加红细胞和白细胞数量，增强免疫力。

3、食用花生皮的禁忌

“红皮吃花生”，花生外面薄薄的红皮对人体有很多好处，已经被很多人熟知。其实花生大衣虽然好，但并不适合所有人。

跌打损伤患者不宜食用，因为花生衣中含有促凝血物质，可用于凝血功能低下、血小板减少等疾病。跌打损伤、血瘀的人吃花生太多，会导致血粘，加重肿胀。

中老年人吃花生并不是“情有可原”。中老年人消化功能差，“脾虚便溏”，不宜吃花生，因为花生富含油脂，可缓解腹泻，加重腹泻。此外，花生中所含的过量油脂需要更多的胆汁来帮助消化，所以那些做过胆囊切除术或有严重胆囊疾病的中老年人不宜多吃花生。