阿胶一般炖多久?

炖2.5-3小时。

阿胶炖瘦肉:

准备材料:瘦肉250克、阿胶32克、红枣、桂圆、生姜。

1,瘦肉切适当的块,姜切两片备用;

2.瘦肉、姜片放入锅内冷水中,洗净,放血后沥干;

3.阿胶分两份,等量;

4、红枣洗净去核,龙眼肉可以水洗;

5.将瘦肉和姜片等量放入两个炖锅中。

6.加入阿胶;

7、加入红枣和桂圆,并注入开水,约八九分满;盖上锅盖,按照电炖锅的说明,向外围加入开水;

8、炖2.5-3小时,吃的时候随心所欲加盐。

9.成品图。