阿胶一般炖多久?
炖2.5-3小时。
阿胶炖瘦肉:
准备材料:瘦肉250克、阿胶32克、红枣、桂圆、生姜。
1,瘦肉切适当的块,姜切两片备用;
2.瘦肉、姜片放入锅内冷水中,洗净,放血后沥干;
3.阿胶分两份,等量;
4、红枣洗净去核,龙眼肉可以水洗;
5.将瘦肉和姜片等量放入两个炖锅中。
6.加入阿胶;
7、加入红枣和桂圆,并注入开水,约八九分满;盖上锅盖,按照电炖锅的说明,向外围加入开水;
8、炖2.5-3小时,吃的时候随心所欲加盐。
9.成品图。