济南美食+简介2018推荐的好吃的餐厅有哪些
因为边肖是顶级美食家，所以边肖最难忘的就是它的美食。
接下来，边肖将为大家推荐一些济南的美食和餐馆！
食物介绍:
1，油旋
油轩，济南著名小吃，外观呈螺旋状，表面油光金黄，一股浓郁的葱油香气从镂空的螺旋花纹中散发出来，真的很香。
济南人一般都是趁热吃油，一碗鸡丝馄饨可谓物美价廉，妙不可言。
油膜涡动有两种:圆形和椭圆形。比较精致的，油熟后戳个洞，敲个鸡蛋进去，放炉里烤一会儿。鸡蛋和油融为一体，食物更加美观。
2、九转大肠
九转大肠应该是鲁菜里最有名的。精选大肠尾段，火候恰到好处，汁浓，皮脆，内软嫩，色泽红润，酸、甜、香、辣、咸、鲜、美五味俱全。
甜味占主导。基本上只要是山东菜馆，都可以吃到这道菜。这道菜是清光绪初年济南九华林酒楼老板首创的。最初取名为“红烧大肠”，经过多次改良，红烧大肠的味道得到了进一步的提升。
很多知名人士在这家店设宴时，都会准备一道“红烧大肠”的菜肴。
3.糖醋鲤鱼
糖醋鲤鱼也是山东济南的传统名菜。济南北邻黄河。黄河鲤鱼不仅鲜嫩可口，而且鱼鳞金黄，造型可爱。这是宴会上的一道佳肴。《济扶南志》中有“黄河之鲤，南洋之蟹，及方”的记载。
据说“糖醋鲤鱼”最早始于黄河重镇泺口镇。
4.炒腰花
炒腰花是济南常见的家常菜，主料是猪里脊。翻炒后的特点是鲜、醇、滑。它有很高的营养价值。
5.甜蜜的泡沫
济南人喜欢喝甜沫。在济南，甜沫摊遍布大街小巷。走过甜沫摊，人们会情不自禁地停下脚步，排队买一碗热腾腾、香喷喷的甜沫。外地人来济南，会入乡随俗，端上一碗。
但甜沫“名不副实”，因为喝过的人大多会问这样的问题，为什么甜沫是咸的。你不妨来一碗，自己解开秘密。也可以在当地餐馆吃，尤其是饭后。是吃了重口味食物后的提神零食。
6.卤面
是山西、山东的传统面食，尤其是山东的打卤面。吃卤面更重要的是它的汤汁。
本来济南的老汤一直很有名，不过是鸡鸭肘子做的。汤清澈可口，是最好的。腌制时，将肉汤倒入锅中。肉汤微沸时，加入水煮肘子片、蒸鸡蛋饼片、焯水竹笋、黑木耳、金针、苔心等。
加入清酱油、酒、盐，卤水呈浅棕色。锅烧开后撇去浮沫，稍微勾芡。出锅前也要点几滴花椒油。这时候面条刚捞出来，浇上卤籽，上桌。
7.坛肉
济南的名菜始于清代。据说这道菜是由济南的风纪楼饭店首创的。大约100年前，这家餐厅的厨师用加了调料和香料的排骨，放在磁性罐子里慢煮。色泽红润，汤浓而烂，肥而不腻，味道清香。
人们吃了之后觉得非常适口，所以这道菜很有名。因为肉是用磁力坛子炖的，所以取名“坛肉”。
8.油炸荷花
炒荷花是济南著名的特色小吃，有荷花和桂皮的清香，香甜可口，清热降浊，养心安神。将莲花瓣洗净，白布浸泡在水中，将莲茎切下，切成两截；
将豆沙馅分成24份，每份莲蓬上放一个馅，包好；将面粉放入碗中，加入蛋清加水搅拌成糊状；炒锅烧热，将叠好的莲片放入面糊中，用筷子夹入油锅，炸至浮起来，取出，撒上桂花。
9、丝饼
丝饼是济南著名的小吃，又名青油丝饼。相对于动物油，绿油一般用花生油炒。
“卷丝”是指这种饼的形状是用传统的胶东手拉面，极其精细，细如发丝，再卷成圆饼，故名卷丝，一半油炸，一半放在油里烤，使之成熟。
吃之前，为了突出“盘丝”的特点，要把焦黄酥脆的“金丝”拍一拍，撒上青红丝和糖。
10，大葱煎饼
煎饼和大葱是山东省的传统名吃，是鲁菜中的代表食品。是由面粉和葱制成的。
洗干净，蘸酱油，和刚出炉的煎饼卷在一起。辣中带辣，有甜酱的味道。色泽金黄，富有地域风味，口感浓郁，咀嚼可口，开胃，粗细搭配，饮食营养丰富。
推荐餐厅
芙蓉街1
芙蓉街因街上的芙蓉泉而得名，它位于珍珠泉之中。有人说“就算没去过济南芙蓉街，也没去过济南”。济南老城区的这条老街以其鲜明的民间传统和各种特色小吃而闻名。
地址:济南历下区泉城路芙蓉街(近省府前街)。
交通:乘坐公交3路、K50路、101路、k54路等。直接到达那里。
人均:30元
2.许继面馆
芙蓉街有名的老店。面条有很多种，如哨子面、渣江面、芝麻面等。，其中有很浓的味道，也有不同的见解，但分量相当足。排队是很常见的，尤其是在周末和节假日。不过店面不大，环境卫生一般。
地址:山东省济南市历下区芙蓉街65号(南北路以西)
交通:乘坐公交101、K101、K50、K54到芙蓉街站下车步行即可。
人均:￥10
3.城南往事
城南的往事是济南有名的连锁餐厅。作为这家连锁店的旗舰店，经十路餐厅的就餐环境和服务态度都很好。
推荐尝尝餐厅的招牌菜，糖醋鲤鱼、炒腰花、糖醋里脊等。味道不仅正宗，还很实惠。适合亲朋好友平日来这里聚餐。开车来的朋友不用担心停车的问题。
地址:市中区经十路18877号
交通:乘坐129、28、34、42、43、K54、K94路公交车在省委第二宿舍下车。
人均:65元
4.在惠民小区烧烤一条街。
济南的烧烤小吃随处可见，但最有名的还是趵突泉后面惠民小区的烧烤一条街。这里是吃宵夜和烧烤的首选，尤其是盛夏，非常热闹。
大街上，远远望去，摊位相连，烤箱相连，一片红火。吃烧烤最重要的有两点:一是温度，二是原料。在一条烧烤街，所用的原料大多体现济南本地特色，肉质纯正，食材也很讲究。
不过这里最大的特色是清真风味，没有猪肉。订购时请注意。
地址:济南历下区罗源惠民小区(近趵突泉)
交通:乘坐公交车在趵突泉站下车，然后步行前往。
人均:35元
5.草包店(普利街总店)
恐怕大部分济南人都熟悉一家店，它的包子承载了几代老济南人的回忆。皮薄、馅多、味美、汤汁足，最有济南风味的是荷叶包，不仅不会粘底，包子里还飘着荷叶的香味。
一斤大概35-40元，价格适中。除了包子，还可以吃到传统的鲁菜，比如九转大肠。
地址:市中区普利街15号(近趵突泉)
交通:1，101，3。
时间:08:30-20:30
人均:￥21
6.盐阜私房菜(恒隆广场店)
人气很高的私房菜馆，去晚了要慢慢排队，可见这家店的人气。脆皮锅，一大盘有五种，酥海带，酥莲藕，酥鱼，豆腐干，白菜。口感绵软，有中药的味道，健康美味。
其他的菜，比如盐阜笛福、老字号茄子、风味鸡翅，都是招牌菜，味道都极其正宗。
地址:历下区泉城路188号恒隆广场4楼416A号。
交通:1、5、k59、k91泉城广场北站3、101、K50芙蓉街站
时间:11点-22点
人均:67元
7.泉城老东家美食餐厅(老店)
味道正宗，接地气的鲁菜餐厅。里脊肉是瘦肉做的，裹一层薄薄的糊，用黑芝麻炒。椒盐的味道也很好吃。
油炸舌鱼，舌鱼的个头挺大，煎的火候很好。吃起来又脆又咸。很划算，也很热闹，在这家餐厅吃饭特别享受。
地址:历下区罗文路39号(泉城广场莲花喷泉南399米)
人均:46元
济南是一座历史悠久的城市，它的美食充满了历史的沉淀和前人的积淀。因此，在这里，食物是准确和美味的。
走在济南街头，也可以三三两两走进路边的小店。也许，会有一些意想不到的收获！