南方珍贵药材砂仁属于哪里?
阳春产的“阳春砂仁”是中国正宗的“阳春砂仁”,属于南国香珍药材。《中国药学大辞典》记载:“砂仁饱满、紧实,其他砂仁干燥、扁平、薄,气味淡。”“砂仁”是姜科常绿草本植物,生长在树荫下,高3尺。它的枝叶和姜的很像。砂仁有一个特点:枝头上的花不结果,地上蔓延的茎上的花结果。三四月花开,洁白如玉。果实6、7月着生,粉红色,多刺,略大于手指砂仁。是府城盘龙金华坑最有名的一个。相传在人们认识砂仁之前,砂仁是一种野生植物。有一年六月,盘龙的许多牛因为没有药物而死于痢疾。然而,金华坑附近村子里的牛却安然无恙。人们觉得奇怪,就和牛一起上山去看是怎么回事。来到金花坑,看到沟两边的树下长着一种类似生姜的植物。从这些“野姜”中,有一种强烈的刺鼻香味。牛群来到这里,都停下来喝了足够的水才离开。人尝坑水,也香。所以我觉得这种东西是治痢疾的良药,就是把枝、叶、根、果收集在一起煮了喂牛。真的很管用,一服用就见效。消息传开,人们不仅去金华坑采集“野姜”治牛病,还把它挖回来种在树林里。就这样,年复一年,砂仁越来越值钱。据说是皇帝的贡品。如今阳春到处都是砂仁,市里专门成立了砂仁实验站,用科学的方法研究培育,推动砂仁种植的发展。砂仁味甘、酸、苦、辣、咸,花、果、根、茎、叶皆可入药。从唐代开始,历代都有关于砂仁的记载。《开宝本草》、《本草纲目》及相关辞书中说:“砂仁,姜属植物,性温,味辛,有和中行气、和胃健脾之功,主治胸闷、食滞、噎废食。”砂仁不仅有神奇的功效,还是很好的调味品。一盘鱼,用一粒半的砂仁蒸熟,香味溢出餐厅。根据砂仁的特点,阳春餐饮部调过来的砂仁、春沙鸡、春沙鱼、春沙汤等菜谱,风味独特,深受游客的赞赏。阳春酒厂还以砂仁为主要原料生产春沙酒和春花酒。该酒清纯芳香,湿润柔和,营养丰富,祛风活血,健脾和胃,调湿。是广东优质葡萄酒之一。还有“春沙蜜”、“春沙糖”、“春沙蜜饯”,都是让人回味无穷的美食。将春沙和茶叶的花、叶、茎、根冲泡成“砂仁茶”,比普通绿茶味道更香、更可口,有益身心。如果来阳春的人不喝一杯“春沙酒”或“春沙茶”(阳春),那将是一大遗憾