为什么鱼腥草？一株“害人草”？经常吃鱼腥草怎么样？

之所以说鱼腥草？有害草？是因为台湾省的一个团队研究表明，吃鱼腥草会致癌，但这个观点后来被否定了。经常食用鱼腥草可以消炎杀菌，利尿通淋，提高机体免疫力。

鱼腥草又名断耳根，是云南、贵州、四川一带人喜爱的食物，但也有人讨厌它，就像有人讨厌吃香菜一样。鱼腥草属于一种中草药，既可以入药，也可以出现在餐桌上。它有2000多年的历史了。鱼腥草具有利尿消肿、清热解毒等多种功效，还能抵抗细菌入侵。之所以说鱼腥草对人有害，是因为有错误的研究表明它能致癌之所以说鱼腥草？有害草？就是因为错误的研究表明会致癌，经常吃鱼腥草会提高我们的免疫力。

鱼腥草能致癌，源于2003年台湾省一个研究小组的研究成果。他们对100名肝癌患者的基因进行测序，发现80%的患者都吃过鱼腥草，发现相关基因突变与鱼腥草有关，因此推测吃鱼腥草会导致肝癌。后来发现这是一个完全错误的理论。日本一所大学进行了另一项研究，发现吃鱼腥草不仅不会致癌，还具有抗癌作用。鱼腥草中含有鱼腥草、鱼腥草汤等重要成分，可以增加血液中白细胞的吞噬能力，从而增强我们身体的免疫力。经常吃鱼腥草可以消炎杀菌，利尿消肿，防辐射。

适量食用鱼腥草有很多好处。第一，鱼腥藻有很强的杀菌作用。它是一种天然抗生素，能有效抑制流感杆菌和葡萄球菌的产生，增强白细胞吞噬体内致病菌的能力，从而达到消炎杀菌的作用。不仅如此，它还能扩张毛细血管，促进血液循环，达到消肿利尿的效果。还有一个功能很强大，就是可以抗辐射。

鱼腥草虽然功能强大，但也不能过量食用。体寒的人不能吃，脾胃虚弱的人不能碰，会严重诱发腹痛腹泻。