孕妇可以吃藿香吗？

食用建议:食用藿香为宜。

合理饮食的原因

孕妇可以适量吃广藿香。广藿香又名荷香、藏高、山茴香。藿香不仅是一种食物，也是一种烹饪材料。广藿香含有芳香挥发油，其主要成分是广藿香醇，具有芳香健胃的作用。女性怀孕期间食用可缓解恶心呕吐。孕妇适量食用广藿香的好处如下:

缓解妊娠呕吐

广藿香是中医常用的止吐药和解暑药。孕妇往往在怀孕后一个半月左右出现恶心呕吐等症状。适量食用藿香可以缓解症状。

使眼睛变亮

广藿香叶含有丰富的维生素A，对眼睛的发育有非常重要的作用，可以提高眼睛的抗病能力，预防夜盲症。所以孕妇适量食用藿香叶，保护眼睛。

需要注意的事项

不适合搭配

广藿香不能和头孢一起吃，可能会引起心悸、脸红、耳鸣、头晕等不适。

营养价值

广藿香含有水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁，全株含芳香挥发油0.5%。广藿香所含的挥发油具有促进胃液分泌、增强消化功能、解痉止痛、双向调节小肠蠕动、祛污除湿、和中开胃、止呕止痢的作用。广藿香中含有的甲基胡椒基和茴香脑具有增加白细胞数量、抗菌解痉的作用。

怎么吃

推荐一款藿香烤鱼

配料:藿香叶、鲶鱼、豆酱、葱、姜、蒜、泡菜和植物油。

制作方法:鲶鱼血洗干净，用盐擦干净，去除粘液。将鱼切片，鱼骨切段，加入郫县豆瓣酱，抓匀，腌制半小时左右。藿香洗净，取叶，切成条状。葱切成葱姜蒜末，泡菜切成粗粮。锅内倒入适量植物油，加热，倒入泡菜翻炒至香。加入姜和蒜，翻炒。加入豆瓣酱炒香。加水并煮沸。倒入鱼，轻轻推开。将鱼炖至熟透，加入半颗葱花和藿香，煮至切下。倒出来，放在盘子里，表面撒上剩下的葱花和藿香。

提示:鱼不宜久煮，以免坏了；广藿香适用于外感风寒、内伤湿滞、头痛剧烈、呕吐腹泻、胃肠感冒患者。阴虚火旺者及实证便秘者慎用。

推荐二货香鸡蛋饼

配料:广藿香叶、鸡蛋、面粉、盐和五香粉。

制作方法:采摘广藿香叶，用清水洗净，控水晾干；将广藿香叶切碎，放入容器中，加入面粉；打入鸡蛋，搅拌成均匀的糊状；电饼铛烧热，倒入藿香膏，烤至两面金黄，取出切块。

小贴士:广藿香叶也可以直接切碎，混入糯米粉中，加入适量热水揉成光滑的面团。如果藿香汁凉了，放微波炉里加热后再拌粉。