红参的食用方法及功效
红参1怎么吃，炖汤:红参或白参吃的时候往往伴有苦味。如人参煮熟后与瘦猪肉、鸡肉、鱼肉等一起炖。，可以消除苦味，滋养身体。
2.蒸:将红参切成2cm的薄片，放入瓷碗中，注满水，封碗，放入锅中蒸炖30分钟后服用。
3.泡茶:将红参或干参切成薄片，放入碗或杯中，用开水冲泡，加盖5分钟后服用。
4、粥:红参切成薄薄的丁片，早餐放一点粥，补上。
5、咀嚼；将红参切成薄薄的丁片，取2 ~ 3片在口中咀嚼，清爽甘甜，清凉可口。这是最简单的方法。
6、打磨；将人参磨成细粉，每天吞服。用量视个人体质而定，一般每次1 ~ 1.5g。
药膳
红参地黄汤
老年人阳痿的适应症。红参原木、熟地黄30g、黄芪25g、白术15g、巴戟天15g、山茱萸原木、柏子仁原木、五味子5g、远志5g、肉桂5g、枸杞子15g、乌药15g。水煎服，每日1剂，分早晚服用，以L周为L。
枸杞红参酒
(临床处方集)。虚弱，阳病，耳鸣，视物模糊等。枸杞80克，熟地黄60克，红参15克，何首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。将前五味研成粗粉，装入布袋，放入容器中，加入白酒，密封，隔天摇动1次，浸泡14天，即可服用。加了酒，味道就淡了。口服。每次服用20毫升，每日两次。
羊肾红参粥
1鹿肾(或羊肾)，3g红参，100g大米，少许调料。羊肾切块，去内部白筋，切块，红参打成块，大米洗净，加适量水和调料，煮1小时。具有益气壮阳、填精益髓的功效，适用于肾阳不足者如身体虚弱、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等。
红参的功效红参有补气益血、养心安神的作用。
红参能调节神经系统、心血管系统和内分泌系统，促进物质代谢和蛋白质、RNA、DNA的合成。
红参能提高脑力和体力活动能力及免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神、生津、补肺、健脾。
红参可用于体虚、气短、自汗、神疲乏力、食欲不振、呕吐腹泻、气虚哮喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频，以及气血津液不足的各种症状。
红参对高血压和动脉粥样硬化、肝病、糖尿病、贫血、肿瘤、老年病有一定疗效。
红参对治疗阳痿、遗精、尿贫、遗尿也有一定疗效。
红参可治脾肾两虚，真阳不足，中气不足，四肢失温，自汗。
红参的作用是1。红参对中枢神经系统有兴奋作用，但大量服用有抑制作用。能加强高级神经活动的兴奋和抑制过程。还能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，减轻疲劳。
2.红参对心肌和血管有直接作用，一般小剂量兴奋，大剂量抑制。猫(或兔)胃内灌注10%红参1 ml/kg可在一定程度上改善心肌无力。复温期间有相当程度的恢复。它还具有抗过敏休克和强心作用。红参能抑制大鼠心肌细胞膜ATP酶的活性。
3.增强机体对有害因素的抵抗力:(1)可以防止感染疟原虫的鸡急性死亡，鸡的体重也在逐渐增加。(2)能抑制实验动物因注射牛奶或疫苗引起的发热反应。(3)能增强人体适应温度变化的能力。(4)当狗因大量失血或窒息而濒临死亡时，可立即注射红参制剂，可使已降至极低水平的血压平稳上升。(5)能延长感染锥虫小鼠的存活时间。(6)能抑制松节油注射或兔耳壳冻伤引起的全身炎症反应。(7)促进某些实验性损伤的愈合。(8)具有抗维生素B1和B2缺乏症的作用。(9)能加速家兔实验性角膜溃疡的愈合。(10)能减弱某些毒物(苯、四乙基铅、二甲酚磷酸等)的作用。)在身上。
4.能降低肾上腺素引起的高血糖动物的血糖；除了有意识地改善症状外，还具有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。
5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃少量红参就能翘起尾巴。
6.在适当的剂量下，家兔还可以增重，提高血浆白蛋白与球蛋白的比例。
7.刺激造血器官可以改善贫血。
8.长期少量使用可使网状内皮系统亢进；如果剂量太大，会产生相反的效果。
红参的副作用及注意事项红参的副作用是对神经系统有兴奋作用，治疗剂量可加速冲动传导，增加条件反射的强度。成人服用人参根粉，每天服用0.3g以上，连续服用，可能出现失眠、抑郁、体重减轻等毒性反应。大剂量服用时，血糖明显降低，心肌收缩力受到抑制，类似强心苷。可导致血压下降、呼吸麻痹、骨骼肌麻痹等。所以，服用人参要掌握用药原则，辨证用药，补虚忌盲目滥用。
红参不适合阴虚火旺。
红参是一种药效很强的中药，但是吃红参要注意它的副作用。最重要的副作用是不适合红参的应用。
容易生气？有症状的人吃了会火上浇油
阴虚火旺、高血压未控制者不宜服用红参。心脏病患者也应在服用前咨询医生。夏天服用西洋参比较合适，因为阴虚火旺，益气养阴。
红参的剂量
红参的温热会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的重量更重，产生？生气？症状，如口干、嘴唇起泡、鼻出血等。夏天天气炎热，这一点更加明显。但只要及时停药，上述症状就会消失。体质虚弱的人需要长期服用红参。为了防止副作用，需要服药7天，间断停药2天。
一般来说，怕冷的人服用红参，一般一天3-6克，最多不超过9克，或者医生根据临床需要使用一定剂量。
红参怎么吃最好1。红参秋冬可以和西洋参一起炖。
在保健功能方面，红参具有补气益血、抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用。在药用功能上，可以祛湿，治疗气虚体寒，如多汗、胃下垂、胸闷、心绞痛、冠心病、心血管疾病等疾病；再比如阳虚，冬季畏寒，老年人早衰，女性内分泌失调。
2、药物的使用需要医生的指导
保健或入药的目的不同，服用红参的方式也不同。对于以保健功能为目的，如感冒需要补气的人，或刚做完手术需要进补的人，常规服用方法是用红参5g，西洋参5g，1: 1的比例作为常规保健方法。
老中医推荐炖肉最好。将西洋参、红参切成2cm的薄片，放入碗中，注满水，封好碗口，放入锅中蒸4-5小时，最好每周2-3次。每次总量控制在10g以内。此外，也可将人参磨成细粉，每日吞服。用量视个人体质而定，一般每次1-1。5克，一日两三次。以治疗为目的，需要医生的指导。比如痰湿证患者需要加陈皮祛湿，无舌苔者需要加石斛，有心血管疾病者可以加田七。剂量需要医生根据不同患者的情况进行调整。
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