简述中药材的加工方法
一.导言:
Processing是汉语词汇，读作páo zhì，和古代的processing一样。意思是做，制造。指的是用中草药原料制成药物的过程。有火、水或水火等处理方法。主要目的是为了加强药物的疗效，减少毒性或副作用，便于储存和服用。还有一个制造的通称；制作的意义。
二、药材的加工:
中草药在应用或制成剂型前的加工过程。也叫打火，修东西，修之类的。其中，焙炒也指用火炮制药材的方法。因为大部分中药材都是生药，大多附有泥土等异物，或者有异味，或者有毒，或者受潮不适合保存。
经过一定的加工，药材可以提纯、调味、减毒、干燥而不变质。此外，炮制还具有增强药物疗效、改变药物性质、方便制剂的作用。中药炮制方法通常分为五类:炮制、水炮制、火炮制、水火炮制和其他炮制方法。
加工方法的分类:
1，版本:
一种将药物提纯、粉碎、切割的处理方法。纯度是通过人工或机械的挑、筛、簸、刷、刮等方式，去除污垢杂质和非药用部分，从而达到清洁药物的目的。粉碎是通过捣、磨、碾、锉等方法改变药物的形状，以满足配药、制剂等加工方法的要求。
2、水系统:
一种用水或其他液体辅料处理药材的方法。常用的制水方法有漂洗、浸泡、润湿等。，目的是清洗药物，软化药物，调整药物的性质。漂洗是将药物放入宽水或长流水中反复换水，以去除腥味或盐分。浸泡是将药物浸泡在水中立即取出，或者将药物放入清水或辅助药液中。
3、消防系统:
用火加热处理药物的方法。主要有煎、烤、煅、煨等方法。炒就是把药放在锅里不断翻动，搅拌到一定程度。有不同种类的炒黄、炒焦、炒炭。便于粉碎和加工，具有缓和药性的作用。焙炒就是用液体辅料炒药物，减少副作用。煅制是用大火直接或间接煅烧药物，使药物易于粉碎。
4、消防和水* * *系统:
用水用火的加工方法。主要是蒸、煮等。蒸是利用水蒸气和水的绝缘来加热药物，缓解其性质。煎煮是将水或液体辅料与药物一起加热，迅速将药物放入沸水中，立即取出，在保留有效成分的前提下，除去非药用部分。