中风饮食要注意什么？
中风患者康复后的饮食注意事项有哪些？
中风的根本原因是机体代谢紊乱引起的血管疾病，主要包括糖代谢紊乱和脂代谢紊乱，可引起脑血管疾病和心血管疾病。所以我们会注意到身边很多中风患者同时患有糖尿病和高脂血症，需要在饮食上多加注意。中风患者需要注意维护脑组织的保健和营养，避免高糖、高脂肪、高胆固醇和油炸食品，吃清淡易消化的食物。
具体来说，应该注意的是:
(1)高蛋白:鱼、虾、豆类、牛奶、瘦肉等食物蛋白质含量较高，但要注意适量，尤其是痛风患者。
(2)高维生素:多吃新鲜蔬菜和水果。
(3)低脂肪:如肥肉、动物内脏、天然黄油等，含有较高的动物脂肪和胆固醇，应尽量避免食用。
(4)低盐:每日食盐1.5-2.0g，限制含钠的药物和食物，如调味品、味精、啤酒、汽水等。
(5)热量低:每天不超过1600-2000大卡，少吃含糖量高的食物和水果，如西瓜、柿子等。
(6)少吃刺激性食物:如辣椒、浓茶、浓咖啡、冷饮、酒类等。
(7)多喝水，尤其是夏天防止脱水和血浓缩，每天补充2500-3000毫升水，呛水时喝水要小心。另外，避免暴饮暴食。合理的饮食可以增强机体抵抗力，预防高脂血症，保持大便通畅，避免疾病的进展。
对于脑卒中患者来说，除了注意饮食问题外，坚持遵医嘱服药是促进脑卒中患者康复，防止复发的关键。家属必须监督患者坚持服药，不得因病情好转而减量停药。说到对中风患者的用药，中医药在改善中风症状和后遗症、预防复发方面有很大的优势，比如在络病理论指导下研发的中药通心络胶囊。该药物具有良好的微血管保护作用。可以延长微血管内皮细胞在缺血缺氧环境下的存活时间，保证微血管的结构完整性，维持大脑的正常血流通路，使其能够持续向脑细胞输送营养，使患者更快康复。国内大量研究结果表明，通心络胶囊能明显保护脑卒中缺血再灌注后微血管结构和功能的完整性，发挥基于微血管保护的脑组织保护作用，在脑卒中恢复期有效。