梨糊糖的做法

材料?

冰糖100克

梨5斤

2罗汉果

15红枣

60克蜂蜜

川贝母10g

一点生姜

梨奶油糖的做法?

梨用盐水洗。

大枣去核打成枣泥或粉,生姜打成姜末。

将带皮的梨榨成泥,放入锅中,加入枣泥、姜粉、冰糖,将罗汉果碾碎,煮半小时。

用纱布去渣取汁。

取梨汁加贝母粉煮沸再煮一小时。(冷却时加入蜂蜜)

技巧

两岁以下的宝宝不需要蜂蜜。