生附子怎么煮才不会中毒

这是因为生附子的主要毒性成分是单酯型生物碱、双酯型生物碱和二萜乙醇胺类，其中双酯型生物碱毒性最大。附子煎煮前，用冷水浸泡30-60分钟，使有效成分溶解；浸泡后的附子应单独煎煮45至60分钟，以进一步降低有毒成分的含量。因此，生附子煮熟时，可先泡后煮，可有效避免中毒。

附子是一种中草药，具有回阳补火、散寒止痛的功效。临床上主要用于治疗阳衰、肢脉无力、心阳不足、胸痹心痛、虚寒吐泻、脘腹冷痛等症。