墨鱼做法大全

葱爆墨鱼主要由墨鱼、葱白、青椒制成。

难度指数:★★

生产步骤:

1.墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，葱切丝，姜切丝，蒜切末。

2.烧开一锅水，放入墨鱼，把水烧开。

3.烧热锅，倒入油。将姜丝和蒜末炒香。

4.加入洋葱，加入料酒，糖和胡椒粉翻炒。

5.加入墨鱼和青椒丝，搅拌均匀。

6.加入适量的盐调味

7.倒入水淀粉翻炒至熟。

香喷喷的葱花墨鱼刚出锅，可以尽情享用。

第二，荷兰豆炒墨鱼

荷兰豆炒墨鱼以荷兰豆和墨鱼为主料。

难度指数:★★

生产步骤:

1，墨鱼洗净切片，姜切末，红辣椒切丝，荷兰豆洗净备用。

2.烧热炒锅，倒入油，爆香姜末，加入红辣椒翻炒。

3.加入墨鱼，炒至八成熟。放在一边。

4、锅中加入少许油，放入豌豆翻炒至熟。

5.放入炒好的墨鱼，加盐调味，继续翻炒至熟。

简单好吃的荷兰豆炒墨鱼，新鲜出锅。

第三，腌墨鱼

腌墨鱼是用泡椒和墨鱼做成的。

难度指数:★★

生产步骤:

1.将泡椒切碎备用，墨鱼洗净，葱、姜和蒜切碎。

2.烧热锅，倒油。加入墨鱼，翻炒至熟。放在一边。

3.锅中留少许油，爆香葱、姜、蒜末。

4.加入适量盐、料酒、醋、鸡精翻炒。

5.加入泡椒和墨鱼翻炒。

6.加入适量温水和水淀粉翻炒至熟。

7.最后倒香油。

美味的腌墨鱼可以端上餐桌。

第四，韭菜炒墨鱼

韭菜炒墨鱼是用韭菜和墨鱼做的。

难度指数:★★

生产步骤:

1.墨鱼洗净，韭菜洗净，切段。

2、烧开一锅水，放入墨鱼焯一下，捞出沥干。

3.烧热炒锅，倒油。加入韭菜翻炒至香。

4.加入煨好的墨鱼翻炒。

5.加入料酒、盐、鸡精搅拌均匀。

6.最后加入醋翻炒至熟。

韭菜炒墨鱼就做好了，这道菜还有活血化瘀的作用。

五、酱酱墨鱼

酱墨鱼主要是用墨鱼做的。

难度指数:★★

生产步骤:

1，墨鱼洗净切条，姜切丝，葱蒜切末。

2.将切好的墨鱼放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。

3.锅烧热，倒入食用油，放入墨鱼，炸至变色，盛出。

4.锅中留少许油，爆香葱、姜、蒜，加入豆瓣酱炒香。

5.加入料酒、盐、鸡精炒香。

6.倒入高汤和水淀粉，加入墨鱼翻炒至熟。

7、出锅前淋香油。

酱香可口的炒墨鱼可以吃。