小麦溶解度750是什么意思？

体重。根据小麦的品质指标可知，小麦的重量通常在680-820之间，而小麦的溶解度是750，说明重量达到750以上，说明籽粒成熟，品质好。小麦，中草药的名字。本品为禾本科小麦的种子或面粉。