剥姜和不剥姜有什么区别？

1，留姜皮就凉了。

2、趁热去掉姜皮。

第二，效果不同:

1，姜皮，中药学名。它是生姜的根茎皮。姜科的。分布于中国中部、东南部和西南部省份。常用于初期水肿，排尿不利。

2.生姜别名有姜根、白腊云、勾指、野百合、阎良小子、鲜姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、黄柏(姜皮)和叶(姜叶)都可以入药。生姜在中医上有散、止呕、止咳的作用。

扩展数据:

形态特征:

多年生草本植物。根茎肉质，厚，平，香，辣。叶列，钍射状至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，顶端渐细，基部渐细，光滑无毛，叶鞘抱茎，无柄。

花茎直立，鳞片被覆瓦状分开，穗状花序卵圆形至椭圆形，长约5厘米，宽2.5厘米，苞片椭圆形，淡绿色；花朵密集，长约2.5厘米，先端急尖，短圆柱形花萼，花冠3裂，黄色裂片，唇裂片短，长圆形倒卵形，淡紫色，具黄白色斑点，下半部两侧有小裂片；

雄蕊1，突出，子房下部，丝状花柱，淡紫色，放射状柱头。蒴果长圆形，膨大约2.5厘米，花期6-8月。

百度百科-生姜皮