想做干姜水，应该怎么做？

姜是我们日常生活中必不可少的调味品之一。很多人只知道生姜做菜可以提味，炖肉可以去腥，却忘了它其实是一种中草药。能驱寒暖身，对某些人天生体寒、痛经有非常显著的效果。

那么干姜是什么呢？干姜其实就是干姜片。做干姜，一般用比较老的鲜姜，因为太嫩的姜在干燥步骤会缩成一小片。但是干姜的制作工艺非常复杂。目前有一些制作干姜的方法，如暴晒、微波炉烘干、蒸煮、腌制等，但效果并不明显，因为这些方法都有其缺点，不能把干姜的功效发挥到极致，而且会破坏其中的一种营养成分。所以还是去药店买干姜比较好！

干姜具有辛热、温中散寒、回阳复脉、温肺生津等功效。是治疗脾胃虚弱、手脚冰凉的中草药。干姜水有很大的温性，能温人身体，祛燥止痰。医生说:干姜水有明显的抗炎、镇痛、镇静、升压、抗凝作用，对消化系统的作用非常明显，但不能直接服用。其实方法很简单，准备材料，红枣干，干姜，红糖。

将准备好的干姜洗净切丝，在砂锅中放入适量的水，加入红糖和干枣进行熬煮，熬煮过程中保持搅拌，防止红糖粘锅底。水开后放入姜丝煮沸，五分钟后出锅。

每两天喝一次，你会发现身体里的寒症会减轻很多，脸也会红起来看看。生姜真是个宝，不仅可以做菜，还可以治病。