山东枣庄特产有哪些？

1，四鼻鲤。微山湖特产四鼻鲤，在清代因受到乾隆皇帝的称赞而闻名天下。这种鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量比猪肉高30%-50%，比鸡蛋高20%。“四鼻鲤”和其他鲤鱼最大的区别是它有四个鼻孔。

2、石楠驴肉。产于石楠镇蔡氏村，已有200多年的历史。制作时精选健壮的老驴肉，配以20多种天然中草药。用老汤煨6-8小时即可。产出的驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。驴肉性温寒，一年四季都可以吃，还能治一些妇科病，其中驴鞭是大补。

3.临城桃。枣庄市在一百多年前就形成了集中产区，后来战乱频繁，临城的桃资源几近灭绝。农艺师周瑞芳在陶庄镇吴村发现了8株临城桃子代植株。经山东果树专家实地考察评估，确认其表现优异，被列为薛城名优特产桃古良种。