泡中药可以用铝锅吗？

但最好用砂锅或陶瓷瓦罐(铝锅、搪瓷器皿也可)煎服中药。

避免使用铁。由于陶瓷的化学性质稳定，在药物煎煮的复杂化学反应中，不会“干扰”药物的合成和分解。

导致药物效果受到影响。而我们常用的铁锅容器，在煎药的过程中，极易与中药中所含的鞣质、苷类等成分发生反应。

导致药物疗效降低或失效，甚至产生不良反应，不宜使用。