中药店里能买到香料吗？比如糖是什么，有什么作用？

甘孜是一种蓬松的、深棕色的根香料，常用于麻辣火锅汤或炖菜。成都人叫它香草，重庆人叫它香，其实应该叫甘孜，也叫甘孜香。甜醅有一种刺鼻的气味，类似于强烈的松节油气味。它们具有理气止痛、解郁健脾的作用。它们被盲目地用作治疗胸腹部疼痛、胃痛、呕吐、食欲不振和消化不良的中药。将这种香料加入麻辣火锅汤料或卤水中，香味浓郁。但要注意量，一次用量不能超过5克，否则香气会“油腻”。