痛风患者可以吃海参吗？

痛风的人可以吃海参吗？海参是生活中常见的海鲜，属于海鲜类。不能吃海鲜的痛风患者可以吃海参吗？下面我们来详细了解一下。

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痛风的人可以吃海参吗？

痛风患者可以适量吃海参，但一定要控制食用量，痛风发作时不要吃海参。

痛风患者应严格控制饮食中嘌呤的摄入。一般来说，海鲜的嘌呤含量比较高，不建议食用，但也有例外。海参的嘌呤含量每100克只有4.2毫克，适合痛风患者食用(每100克嘌呤含量小于25毫克)。同时，海参中所含的海参粘多糖和硫酸软骨素也能缓解关节疼痛，对痛风患者有好处。

很多痛风患者长期选择牛奶和鸡蛋，是因为怕尿酸过高，容易导致铁、锌等微量元素的缺乏。长此以往，容易造成患者贫血和抵抗力下降，诱发其他疾病。海参富含蛋白质、铁、锌等微量元素。所以痛风患者吃海参不仅可以让病情恶化，还可以让身体更健康。所以痛风患者可以适量吃一些海参。

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痛风患者食用海参的做法

葱烧海参

食材:1包冻海参、葱、盐、鸡精、料酒、酱油、蚝油、冰糖、汤料、生粉。

练习:

1.海参解冻后洗净，然后切成条状焯水。

2、锅中放少量油，加热后放入洋葱，炒香后放入洋葱。

3.将海参放入原锅中，然后加入适量的盐、鸡精、料酒、蚝油、酱油、冰糖和汤，然后盖上锅盖，小火煨至收汁。

4.加入之前炒过的小葱，翻炒后埋在稀酱里。

海参粥

材料:粳米100克，干海参30克。

练习:

1，将海参浸泡，剖开腹部，挖出内肠，刮干净，切碎，加水煮沸；

2.粳米洗净，与海参一起放入砂锅中；

3.加入清水，先用武火煮沸，再文火煮20-30分钟，以米熟烂为度。