老年人吃变质鸡蛋的利与弊
好处:皮蛋不仅是美味的食物，还有一定的药用价值。王世雄的《息生饮食谱》说:“变蛋，辛、涩、甜、咸，能泻热、醒酒、泻大肠火、治腹泻、散涩。”中医认为，鸡蛋变性性寒，可治眼痛、牙痛、高血压、耳鸣、头晕。所有人都可以吃:大火最适合；儿童、脾阳虚者、寒湿泄泻者、心血管疾病患者、肝肾疾病患者应少吃。
老年人吃软柿子的利与弊？1.给身体补充糖分是吃柿子的好处之一。柿子是一种水果，糖分不多，主要是天然果糖，容易被人体吸收，所以人们吃柿子后可以补充身体所需的多种能量。
2、通便也是吃柿子的好处之一，因为柿子中含有大量的天然果胶，一种特殊的水溶性纤维，进入肠道后能加速肠道运动，使体内的粪便迅速排出。此外，柿子还能促进人体肠道内益生菌的再生，对促进肠道健康非常有益。
3、止血也是吃柿子的一大优点，因为柿子是凉性水果，有润肠通便的功效。同时还能加速人体组织的再生，对便血、痔疮出血等人群症状有极好的止血作用。
吃柿子有什么坏处？
1，吃柿子能形成结石。柿子中的果胶和鞣酸进入胃后，会和里面的胃酸发生反应，形成一些不消化的硬块。时间长了会形成结石，但如果饭后吃柿子，结石的几率会大大降低。
2、吃柿子会使血糖升高，这对糖尿病老人非常不利。柿子中含有大理糖，容易被人体吸收，所以人吃柿子后血糖会很快升高。如果他们的血糖高，就会发生。非常危险的情况。另外，吃柿子的时候也要吃点海鲜，不然会腹痛腹泻。
老年人吃鸡蛋的好处鸡蛋是无机盐和维生素的良好来源。鸡蛋富含钙、磷和铁。因此，鸡蛋对维持人体健康有着极其重要的作用。
过于强调降低胆固醇水平，人体胆固醇过低，容易诱发亚健康，导致很多致命疾病。同时，胆固醇是合成维生素的原料。例如，缺乏胆固醇的人骨骼不能正常发育，婴儿容易患佝偻病。胆固醇也是合成胆汁酸的原料。胆汁酸合成不充分，脂肪的消化吸收就会受到阻碍，发生疾病。因此，胆固醇是人体生命活动的必需物质，更重要的是，鸡蛋蛋白可以提供极其丰富的必需氨基酸，组成比例好，非常适合人体需要。
吃鸡蛋的利弊是合理的。鸡蛋是一种营养丰富、价格相对低廉的常见食品。食用对象广泛，从4到5个月的婴儿到老年人都有，适合吃鸡蛋。
一、鸡蛋的营养价值
蛋白质
鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含蛋白质12.7克。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三条鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白的消化率也是牛奶、猪肉、牛肉、大米中最高的。
鸡蛋中蛋氨酸的含量特别丰富，但谷类和豆类都缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷类或豆类混合食用，可以提高后两者的生物利用率。
脂肪
鸡蛋每100克含脂肪11.6克，大部分集中在蛋黄中，而且大部分是不饱和脂肪酸。脂肪被乳化，容易被人体吸收。
其他微量营养素
鸡蛋还有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁为7 mg /100 g，宝宝吃鸡蛋可以补充牛奶中铁的不足。鸡蛋富含磷，但钙相对不足。所以牛奶和鸡蛋一起喂，可以相辅相成。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E和生物素的含量也非常丰富，特别是在蛋黄中，维生素A、D、E与脂肪溶在一起，容易被人体吸收利用。但是鸡蛋中维生素C的含量比较少，要注意和富含维生素C的食物一起食用。
第二，吃多了胆固醇会增加，老年人不宜多吃。就一个，两个或者三个。
老人吃石斛的好处？铁皮石斛是一种中草药，具有保肝利胆、强筋降脂、生津止渴、降血糖、健脾胃的作用。使用时有一定的用量范围，一般干品用量为6-12g，鲜品用量为15-32g。使用铁皮石斛时，用量小会影响铁皮石斛的药效；如果用量大，会对身体有害。
鸡蛋的利与弊拿鸡蛋的利与弊是你会傻(因为鸡蛋太多而傻眼)和痛(因为太冷门而哭)
拿鸡蛋的好处是会笑(因为有那么多鸡蛋吃，你正好饿了)和路过(在提问中，除了美好的回忆，一定还有不好的回忆)。
所以我们总结了一下彩蛋的优缺点，就是一个“傻到笑不出来路过”的朋友加入了幽默专栏。
蜂蜜适合老年人吃吗？有什么优缺点？老年人吃蜂蜜好处多多。
蜂蜜在中医中一直被视为健康长寿的食品。它不仅营养丰富，而且具有良好的医疗效果。蜂蜜中不仅含有20%的水分，还含有碳水化合物(包括42%的葡萄糖、35%的果糖和2%的蔗糖)，以及维生素、无机盐、酶和植物杀菌剂。因此，蜂蜜是一种很好的保健食品。
蜂蜜对老年人多种慢性病的防治也大有裨益，具有保肝、润胃、降血压、预防动脉硬化的作用。患有高血压、便秘、胃溃疡、神经衰弱的老人，可空腹用温水取适量蜂蜜，1 ~ 2次，每次2 ~ 3勺。
生鸡蛋的利与弊生鸡蛋的利与弊生鸡蛋的利与弊是鸡蛋的外壳会布满细菌，而鸡蛋的外壳在空闲时可以呼吸，所以细菌会进入鸡蛋。如果没有经过高温杀菌，会有细菌，吃了可能会拉肚子，但也和个人体质有关。生鸡蛋有一种非常特别的味道。而且这样的气味很容易导致人的中枢神经系统受到抑制，导致食欲不振或者严重的呕吐症状。所以，虽然鸡蛋很有营养，但是一定要注意煮熟了吃，不能生吃。
疾病分析:
有些人喝生鸡蛋，认为生鸡蛋营养价值高。事实上，这是不正确的。这还得从鸡蛋的成分说起。鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质由多种氨基酸组成。它的分子非常大，必须经过胃的消化，分解成微小的氨基酸，才能被人体吸收。鸡蛋煮熟后，结构致密的蛋白质变得松散，从而使肠胃易于消化和吸收。其次，生鸡蛋的蛋清中含有大量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。抗生素蛋白和生物素结合会使生物素成为人体无法吸收的物质。抗胰蛋白酶能破坏人体内的胰蛋白酶，阻碍蛋白质分解，对人体有害。然而，鸡蛋煮熟后，这种抗生物蛋白和抗胰蛋白酶被破坏。生鸡蛋中还含有一种鸡蛋精华，可使蛋白质中的维生素B失去功效，引起人体脱发等疾病。
从食品卫生角度来说，喝生鸡蛋也是不卫生的。约10%的鲜鸡蛋含有细菌、霉菌或寄生虫卵，尤其是沙门氏菌可使人生病。如果鸡蛋不新鲜，细菌的比例会更高。目前已发现1000多种沙门氏菌，其中一些可以生活在鸡、鸭等家禽的肠道和卵巢中。在卵子形成过程中，沙门氏菌可以从卵巢直接进入卵子。产蛋时，蛋壳表面也会被* * * *中的沙门氏菌污染，它会通过蛋壳上的小孔侵入鸡蛋。但是，沙门氏菌怕高温。鸡蛋煮沸8-10分钟后，沙门氏菌会被内外消灭。因此，无论从鸡蛋的营养成分，还是从食品卫生的角度来看，生吃鸡蛋都是不科学的。
指导意见:
鸡蛋煮熟后，能杀死鸡蛋内外的细菌，破坏亲和素，所以鸡蛋不宜生吃。
生吃鸡蛋没坏处，但也没好处。而且很多人认为吃生鸡蛋有营养，其实不然。鸡蛋最有营养，最容易吸收的时候是煮到蛋黄鲜美的时候，也是人体最容易吸收的时候。