有哪些食物解释了中药的药性？

绿豆奶、茶、果汁、米汤都会影响药物的吸收。

绿豆是清热解毒的好食物，只要和药物分开30分钟。特别是经常服药的人，建议经常吃绿豆，因为它可以消除药物在体内的毒副作用。

茶能解毒剂主要是指茶叶中含有茶碱，不能与西药、补血药物同时服用。这主要是针对西医的。中医早就将茶视为百病之药，其解毒、润肠、消肿、助消化的功效早已广为人知。中医有上千种用茶叶配药的古方。其中，茶叶中所含的儿茶素和茶多酚具有很强的吸附性，能清除胃肠壁和血液中的有害物质和重金属。合成氨、自由基等。是最好的天然排毒物质，它们含有数十种维生素、矿物质、氨基酸、多糖等。对人体有益；茶油是清热燥湿、润肠清胃、杀虫解毒的良药。

吃中药时不宜吃萝卜(理气化痰类药物除外)。如上所述，服用人参等滋补中药时不宜吃萝卜，因为萝卜会降低进补的效果，使其失去滋补作用，从而达不到治疗目的。同时，辣椒不宜食用，尤其是在服用清热凉血或滋阴消炎的药物时。

茶叶、萝卜、柿子等。

茶叶中有茶碱，可以降低一些酸性药物的药效。

萝卜也有很多活性成分，有疗效，但也可以起到解毒剂的作用。

柿子含单宁过多，也有明显的解毒剂作用。

萝卜，也叫萝卜，是老百姓吃的一种辣萝卜。它被称为冬季水果。生吃的时候会产生唾液解渴。煮成粥，会化痰止咳，止呃逆和胃，行气，可作为治疗痰浊、滋补人体的补充。据祖国医学记载，萝卜具有消食、醒酒、消胀气、化痰止咳、解毒、化瘀、利尿等作用。

有人认为吃中西药不能吃萝卜，其实不然。吃滋补的药要避免吃萝卜，因为萝卜有消食的作用，和滋补完全相反。如果一起使用，会影响疗效，甚至抵消药效。比如人参就不要一起用。但如果服用人参不当，引起胸闷气短，也可以用萝卜消食化滞。何首乌、地黄、人参、地黄怎么补气？可以保护肠胃里的气，萝卜有破气的作用，可以抵消补气的作用。而萝卜的这一特性，在临床上也被用来摆脱地黄的黏腻作用。何首乌能使头发变黑，萝卜能降低其效果。

所以不管中医还是西医，只要药里没有人参、地黄、何首乌，就可以吃萝卜。

海带营养丰富，包括碘、铁、钙、蛋白质、脂肪、脂肪、淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、海藻酸等矿物质。是一种既经济又受欢迎的副食品。同时其碘含量达到3%-5%，碘是人体调节甲状腺功能的必需品。

儿童缺碘会影响大脑和性器官的发育。此外，海带性凉，能消炎退烧，补血润脾，降血压。经常食用海带，对防治地方性甲状腺肿有特效。此外，对淋巴结核、脚气水肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病也有很好的治疗作用。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。

吃海带有五个好处:一是促进新陈代谢。每100g干海带含烟酸1.6g，比大白菜、卷心菜、芹菜高5倍以上，比莲藕、胡萝卜高8倍。一个普通成年人对烟酸的日需求量为17mg，烟酸有助于人体新陈代谢。

第二，有利于降低血压。海带能有效降低颅内压、眼内压和脑水肿等。海带泡水(过滤)高血压患者可直接口服(适量)，10分钟内血压可降低1100 Pa；1小时后会下降2300 Pa以上。

三大好处减少心脏脂肪。由于海带中含有的多种矿物质、微量元素和维生素的综合作用，在食用肉类食物时加入一些海带，会使人体内脂肪的堆积趋向皮下和肌肉组织，减少在心脏、血管和肠膜的堆积，有效预防心脏病、高血压、动脉硬化和高血脂。

四个有益的病理组织崩溃。在所有食物中，海带的碘含量最高。这种碘化物被人体吸收后，可导致病理组织塌陷溶解。碘化物可以预防甲状腺肿，抑制甲状腺机能亢进。

五大好处降低胆固醇浓度。海带含氯化钠少，钙多。吃海带可以补钙排钠。

海带是人类摄取钙和铁的宝库。每100g海带含钙1177 mg，铁150 mg，高得惊人。因此，海带在儿童、妇女和老年人的保健中起着重要的作用。海带的另一个特点是富含碘。一般成年人所需的微量元素——海带所含的蛋白质和碳水化合物比菠菜多几倍到几十倍。还有胡萝卜素、核黄素、硫胺素、烟酸等多种重要维生素。海带含有大量的纤维素、褐藻糖胶和各种微量元素，几乎不含脂肪。海带中的海藻酸钠可预防白血病和骨痛，对动脉出血也有止血作用。口服海带可减少放射性元素锶90在肠道的吸收；岩藻酸还有降血压的作用；海带硫酸淀粉是一种多糖，具有升高血脂的作用。海带和海带根提取物具有镇咳、平喘和抗癌作用；海带中含有的甘露醇对治疗急性肾衰竭、日本脑炎、急性青光眼等有效。-碘约为150微克，而100克海带实际含碘240毫克。

巨藻

中医认为，海带性寒咸，有软坚之功，清热利湿，消脂降压。现代医学认为，海带中的褐藻酸能减缓肠道对放射性元素锶的吸收，并能排出体外，所以海带能预防白血病(血癌)，并能把镉排泄到体内。

绿豆也是一味中药，具有清热解毒、消暑生津、利尿消肿的功效。《本草纲目》记载:“绿豆味甘，性寒，能解毒诸药，牛、马、石。”这意味着绿豆可以解毒金、石、砷、草木，所以严格来说，绿豆可以解毒入药。

食物和食物中的毒性，不是解毒剂。

但是吃中药期间能不能吃绿豆，要根据疾病的寒热以及服用中药的药性来判断，不能一概而论。但是如果你不了解病情和中药的药性，

茶叶中的化学成分不仅会降低或影响药物的疗效，还会产生一些副作用，所以不能用茶叶吃药。

原因:

茶叶中的鞣酸与药物中的蛋白质、生物碱、重金属盐发生反应，产生沉淀，影响疗效，产生副作用。

这些药物有胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、硫酸亚铁、富马酸铁等。

茶叶中的咖啡因、茶碱等成分能兴奋神经中枢，抑制安眠药。

例如Lumina、地西泮、Miritong和柠檬苦素。

有关专家的研究表明，用牛奶服药会影响某些药物的治疗效果，所以要注意和避免服用以下药物。

在服用四环素、土霉素、多西环素、氨甲喋呤、米诺环素时，如果同时或间隔短时间喝牛奶，这些药物的疗效会减弱，甚至完全无效。心脏病人在服用洋地黄、地黄强心灵等治疗药物的同时大量饮用牛奶，容易发生累积性药物中毒反应，有时还会导致意外。当血压严重的患者在服用强降压药优降糖的同时饮用牛奶或奶制品，轻度时，药物的降压效果会大大降低，严重时血压会持续升高或出现高血压危象。服用精神类药物和降糖药时，服用牛奶和奶制品会降低疗效或增强毒性。佝偻病患儿服用钙片时，同时喝牛奶和吃母乳、酸奶、乳饼，会降低钙片的疗效和乳制品的营养价值。

其实解决这些问题的方法很简单，就是把服用的时间错开，一般只要间隔1小时左右就可以避免这些不利的情况。

了解中医，白萝卜性凉，热性温的就不要吃白萝卜。

药物的化学成分很复杂。糖，尤其是红糖，含有铁、钙等多种元素和杂质。中药中所含的蛋白质、鞣质一旦与之结合，就会发生化学反应，使药液中的一些有效成分凝固变性，进而变浑浊沉淀。这样不仅会影响疗效，还会危害健康。其次，有些药物必须利用苦味刺激消化腺分泌，才能发挥疗效。如果加糖，会使药物失去作用，达不到治疗效果；再次，糖会干扰微量元素和维生素的吸收，抑制某些解热药物的药效，使某些药物的有效成分降解。