白素简介

一年生草本植物。古称菱角，又称马蹄。种子可榨油，老茎可入药，叶可提取芳香油。株高约为1米。茎呈方形，有沟槽，多分枝，基部坚硬光滑，上部有白色毛。叶卵形，先端尖，背面有腺点。茎和叶是绿色的。总状花序顶生或侧生。小坚果圆形，俗称紫苏，黄褐色，网状。

别名野生紫苏、紫苏子、紫苏子、紫苏梗。

它来自紫苏。唇形科紫苏属，叶、芽、主茎(紫苏茎)和果实(紫苏或紫苏)入药。夏季采摘叶子或嫩枝，7、8月果实成熟时切全草或果穗，敲掉果实，去除杂质，晒干得到紫苏籽。主茎(苏茎)切片并干燥。