当归含有哪些营养成分？

当归主要含有蔗糖、多种氨基酸、挥发油、正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类物质，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸和多种矿物质。

2

增加循环血量

根据现代研究，当归含有大量的挥发油、维生素、有机酸等有机成分和微量元素。大量实验研究表明，当归具有扩张外周血管、降低血管阻力、增加循环血量的作用。

三

做美容

当归通常磨成粉，是一种药食同源的粉末，具有美容和医疗作用。

四

移除饮料

当归水溶液对酪氨酸酶活性有很强的抑制作用，是对付黄褐斑、雀斑的“杀手锏”，能使皮肤水嫩有光泽。

五

通便

当归含有大量的纤维素，有助于肠胃的消化，有润肠通便的功效。主要用于肠燥便秘。