菊花翅是什么样的东西？怎么吃它们？求高手帮忙。

菊花翅是中国传统小吃，口感脆甜，在路边摊或小吃店都可以买到。制作方法:1。将鸡肉切成小块，加入姜、盐、料酒、葱等调料腌制半小时。2.将腌制好的鸡肉搅拌入面糊中，使鸡块上覆盖一层面糊。3.热锅加入适量油，将裹好面糊的鸡块放入锅中炸至金黄酥脆。4.将炒好的鸡块用糖浆拌好，放在菊花翅的皮上。5.再烤一次，直到表皮酥脆呈金黄色。注意事项:制作时要注意掌握火候，避免过度烘烤造成的糊糖浆，影响口感。此外，还可以根据个人喜好加入一些其他调料，如五香粉、辣椒粉等，增加口感。