黑鱼刺怎么煮？

做法:1。清理鱼刺。

2.烧热锅沥干油，将鱼头煎至焦黄。

3.将葱、姜、蒜、酸菜放入锅中。

4.加入酒，沥干水分。一定要用火煮。

5.10分钟后加盐、味精、葱花。