如何验证分析中草药中所含的哪些化学分子真的能在人体内发挥作用?

在自然条件下,地球上可以找到90多种元素。根据目前的情况,大多数科学家一致认为生命所必需的元素有28种,包括氢、硼、碳、氮、氧、氟、钠、镁、硅、磷、硫、氯、钾、钙、钒、铬等。

硼是一些绿色植物和藻类生长的必需元素,但哺乳动物不需要硼。所以,人体的必需元素其实有27种。在28种生命必需元素中,按其在体内的含量可分为宏量元素和微量元素。

宏量元素是指含量占生物总质量0.01%以上的元素,如碳、氢、氧、氮、磷、硫、氯、钾、钠、钙、镁,在人体内均在0.03%-62.5%之间,即11种元素*。

微量元素是指占生物总质量小于0.01%的元素,如铁、硅、锌、铜、溴、锡、锰等。这些微量元素约占人体总质量的0.03%。这些微量元素在体内的含量虽然很少,但在生命活动中起着非常重要的作用。这些微量元素是人体内的某些蛋白质、酶、激素和维生素。它能维持身体正常的生命活动。如果某些必需微量元素缺乏或失衡,就会引起疾病,甚至死亡。而且这些元素在体内是无法产生的,所以人体必须不断从外界摄取适量的各种必需微量元素,才能保证身体正常的生理活动。

生物学功能

(1)生物体中构成蛋白质、碳水化合物和核糖核酸基础的结构单位,也是地球生命的基础。这些元素包括碳、氢、氧、氮、硫和磷。

生命的基本单位氨基酸和核苷酸是以碳为骨架变化的。先是一条碳链一条一条的延伸,然后演变成蛋白质和核酸。然后进化成原始的单细胞,再进化成昆虫、鱼、鸟、兽、猴、猩猩,甚至人类。三十或四十亿年来,这部生命交响曲的主题是碳的化学演变。可以说,没有碳,就没有生命。碳是生命世界的支柱。

氮是蛋白质的重要元素,占蛋白质分子量的65,438+06% ~ 65,438+08%。蛋白质是细胞膜、细胞核和各种细胞器的主要成分。动植物体内的酶也是由蛋白质组成的。此外,氮还是核酸、脑磷脂、卵磷脂、叶绿素、植物激素和维生素的重要成分。因为氮在植物生命活动中起着极其重要的作用。

氨基酸和一些常见的酶都含有硫,所以硫是所有细胞的必需元素。

磷是各种生命物质的基本成分。人体中20%的矿物质是磷,是人体中第二丰富的矿物质营养元素,而80%的磷含量存在于骨骼和牙齿中,其余广泛分布于体内各种细胞中的蛋白质、糖类、酶类和盐类中。在细胞中,磷是基因结构(DNA、RNA、基因、染色体)的基础,在自然生命活动中以ATP和ADP的形式对生物能量的产生、转化和储存起着关键作用。在植物中,磷是光合作用、呼吸作用、细胞功能、基因转移和繁殖所必需的。

(2)钠、钾、氯离子的主要作用是调节体液渗透压、电解质平衡和酸碱平衡。钾离子、葡萄糖和氨基酸由钠钾泵泵入细胞,维持核糖体的最大活性,从而有效合成蛋白质。钾离子也是稳定细胞中酶结构的重要辅助因子。同时,钠离子和钾离子也参与神经信息的传递。

(3)钙和氟是必需的结构成分(如磷灰石、碳酸钙等。)在骨骼、牙齿和细胞壁的形成中。钙离子在传递激素效应、触发肌肉收缩和神经信号、诱导血液凝固和稳定蛋白质结构方面也起着重要作用。

(4)镁离子参与体内糖代谢和呼吸酶活性,是糖代谢和呼吸不可缺少的辅助因子。与乙酰辅酶a的形成和酸代谢有关。它在蛋白质的合成中起催化作用。它与钾离子、钙离子、钠离子协同作用,维持肌肉神经系统的兴奋性,维持心肌的正常结构和功能。另一个与镁有关的重要生物过程是光合作用。

(5)铁(II,III)的主要作用是作为呼吸色素,在体内携带氧分子。例如,哺乳动物血液中的血红蛋白和肌肉组织中的肌红蛋白的活性位点都由铁(II)和卟啉组成。其次,含铁蛋白质(如细胞色素和铁硫蛋白)是生物氧化还原反应中的主要电子载体,是所有生物体内能量转换反应中不可缺少的物质。

(6)铜(I,II)的主要功能与铁相似,起携氧色素(如血蓝蛋白)和电子载体(如铜蓝蛋白)的作用。此外,铜还与体内铁吸收的调节、血红蛋白的合成、皮肤黑色素的形成、对结缔组织和弹性组织结构的影响以及排毒有关。

(7)锌离子是许多酶的辅助基团或激活剂。对维持维生素A的正常代谢功能和对黑暗环境的适应能力,维持正常的味觉功能和食欲,维持机体的生长发育,特别是对促进儿童的生长和智力发育有重要作用。

锰(II,III)是水解酶和呼吸酶的辅因子。没有含锰的酶,就不可能进行特定的代谢过程,如尿液的形成。锰也是植物光合作用中光解水的反应中心。此外,锰还与骨形成和维生素C合成有关。