辣椒属于哪种蔬菜?

辣椒属于茄科辣椒,又名花椒、海椒、辣椒、辣椒、秦椒等。它是茄科的一种辣椒属植物。辣椒属是黍属。果实通常为圆锥形或长方形,未成熟时为绿色,成熟时为鲜红色、黄色或紫色,以红色最常见。辣椒的因果皮含有辣椒素,有辣味。能刺激食欲。辣椒中维生素C的含量居蔬菜之首。

胡椒原产于中南美洲的热带地区。15年底,哥伦布发现美洲后将胡椒带回欧洲,胡椒也传到了世界其他地方。明代传入中国。清代陈昊子的《花镜》中有胡椒的记载。如今,它在中国各地广泛种植,已成为一种受欢迎的蔬菜。

详述

别名辣椒、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、扇椒、大椒、辣虎。

它来自辣椒。茄科辣椒属植物,果实、根、茎入药。6-7月果实红色时采收晒干。

性味与归经:辛、热。

功能指示

结果:温中散寒,健胃消食。用于胃寒疼痛、胀气、消化不良;冻疮,风湿痛和腰痛外用。

根:活血消肿。冻疮外用。

用法用量:水果1 ~ 3钱;取适量根外敷,煎服,冲洗患处。

注意胃和十二指肠溃疡、急性胃炎、肺结核、痔疮或眼疾患者。

评论

(1)辣椒品种繁多,其中有:朝天椒。锥虫(磨坊。)贝利;朝天椒。束状(Sturt。)贝利;朝天椒。尖手指。;朝天椒,一种长辣椒。总之,果实尖长辣的都可以,圆而不辣的如柿子椒(柿子椒)不入药,青椒不入药。

(2)辣椒有刺激性,有疮、牙痛、痔疮、眼疾者不宜食用。

摘自《全国中草药汇编》

身材偏瘦,冬天少吃辣椒

在寒冷的冬天,很多人喜欢吃辣椒来抵御寒冷。传统医学认为,辣椒虽能散寒止痢、杀虫、开胃消食,但在饮食上要注意五味(酸、苦、甜、辛、咸)的调和,过于嗜辣易造成脏腑阴阳失衡,产生疾病。

肺气过盛有宣化、行气、活血等作用。吃多了容易导致肺气过盛,耗气耗阴,导致免疫力下降而感冒,出现咽干、目赤、鼻腔灼热、口干舌痛、烂嘴、流鼻血、牙痛等症状。

湿热加重病情。暴食辛辣食物容易加重体内湿热,表现为皮肤长痘、血压升高、痔疮加重、流鼻血。

因此,属于以下情况的人,冬天要特别注意减少辛辣食物:

1.瘦子。中医认为,瘦人多为阴虚热盛体质,常表现为咽干、口苦、目赤、头重脚轻、烦躁易怒。如果过量食用辛辣食物,会加重上述症状,导致出血、过敏和炎症。

2.甲亢患者。甲亢患者往往处于高度兴奋状态,过多食用辣椒等刺激性食物会加重症状。

3.肾炎患者不宜吃辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分往往通过肾脏排出体外,对肾实质细胞产生不同程度的刺激。

4.慢性肠胃病、痔疮、皮炎、肺结核、慢性气管炎、高血压患者。