陈皮怎么做？为什么要蒸干三次？

鲜黄、甜橙、香橙等。应该是用来做陈皮的。剥去果肉后，剥去水果最外层作为原料，选择一个晴朗的天气制作。以下是陈皮的制作步骤:

1.先用清水洗掉橘皮的污垢和农药残留，再用热水烫一下。

2、天气晴朗，把干净的橘子皮拿到太阳下晒干。

3.蒸锅里放水，把橘子皮放在蒸锅上蒸，直到橘子皮变软，然后拿出去晾干。

4.第二天，再把橘子皮蒸一遍。这时候可以在锅里放一些其他的东西，比如加入适量的甘草、糖、盐。

5、蒸熟再晾，这次可以晾很久，那就晾两天。

然后继续重复上述蒸干步骤，即三蒸三干。这样做出来的陈皮没有涩味，特别香。