屠苏葡萄酒简介(节选)

来源

“除了一岁时的鞭炮声，

春风给屠苏送去温暖。

成千上万的家庭濒临死亡，

总是用新桃换旧桃。"

宋代诗人王安石的《正月》一诗生动地描绘了古代中国新年的欢乐景象，也讲述了在新年期间喝屠苏酒的古老习俗。梁宗谷《荆楚纪年》说:“正月初一.....老少皆知他们的衣服，所以我要恭喜他们。椒柏酒，桃汤，屠苏酒。”其俗，宋代犹存。陆游的诗《夜除雪》“半盏未举，灯前草写桃符”，即唱出其俗。

介绍

相传屠苏酒是汉末名医华佗所创，其配方是将大黄、白术、桂枝、防风、花椒、附子、附子浸泡于酒中而成。此药具有益温阳、祛风散寒、避疫邪的功效。后来被唐代名医孙思邈传播开来。

《本草纲目》中有一个制作屠苏酒的方子:“用桂枝七毛五分，防风一两，菝葜五分，花椒、桔梗、大黄七分，附子二毛五分，赤小豆十四颗，装满红角，除夜间外，挂在井底。过年的时候拿出来放在酒里，炒几下，举家东迁。药还扔井里，我20岁喝这水，一辈子无病。”

由于屠苏酒的配方来自华佗，并得到了孙思邈、张仲景、李时珍等众多名家的推崇，以及无数古籍的记载，以及中国民间千百年实践的美誉，具有至高无上的权威性和无与伦比的影响力。随着时间的推移，在元旦喝屠苏酒已经形成了一种民俗。在整个国家和许多民族中，执政党和反对党代代相传。无数名人经典都有记载，留下文章。在中国为数不多的历史文化名酒中，屠苏白酒脱颖而出，其文化内涵无与伦比。

注:摘自百度百科。